Le vouvray du Clos de la Meslerie by Peter Hahn

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    Clos de la Meslerie - Peter Hahn

    Peter Hahn, quitte New York pour Vouvray... il y retrouve un équilibre et nous livre un vin tranchant, tout en finesse...


    RVF : L'Américain Peter Hahn quitte la finance et le "rush" new-yorkais pour s'installer à Vernou-sur-Brenne et mener une vie plus paisible dans le petit Clos de la Meslerie., en appellation Vouvray. A son arrivée en 2002, il remet en état la propriété, équipe prgressivement la cave et apprend le métier de vigneron au Lycée viticole d'Amboise. Plus il prend les rênes des 4 hectares de vignes qu'il convertit en "bio" et produit son premier millésime en 2008. Son unique cuvée de Vouvray, plutôt demi-sec, est vinifiée et élevée en barriques pour une dizaine de mois. Elle affiche toujours de belles acidités tranchantes qui cisèlent les sucres résiduels et équilibrent le vin, à l'instar du 2011 (15/20), velouté et dense en saveurs.