Côt des Pierres 2014 - Domaine Xavier Frissant - Touraine

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  • Côt des Pierres 2014
    Côt des Pierres 2014

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Côt des Pierres 2014


    Du fruit, de la fraîcheur et des épices soutenus par une belle matière, tout simplement remarquable !
     

    Note du Club Pépites de Loire :

    7.7/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2014

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Côt

    • Terroirs :

      Sur un tapis argilo-siliceux, le travail du sol est rigoureux.

    • Vendanges :

      Eraflage de la récolte puis macération pendant 8 jours.

    • Vinification :

      Pigeages réguliers afin d’immerger le chapeau de marc.

    • Élevage :

      Elevage en cuve inox.

    Notes de dégustation

    • Au nez, on retrouve les arômes intense du côt ou malbec: sur les fruits noirs et les épices.
      La bouche est à la fois charnue et gourmande.


    Accords Mets Vins

    • A déguster entre 14 et 16°C sur une viande rouge grillée, sur un lapin à la moutarde ou sur un chou farci.


    Avis de la Presse

    • "Très équilibré, le côt 2011 offre une chair moelleuse et friande, au bel éclat de fruit." [RVF]