Clos Nouveau 2013 - Domaine du Bel Air - Bourgueil - Pierre & Rodolphe Gauthier

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  • Clos Nouveau 2013
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Clos Nouveau 2013


    Toujours cette trame magnifique alliant concentration, finesse et complexité. Hors norme !

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.3/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2013
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc
    • Terroirs :

      Mélange de sable et de craie micacée, à mi-pente. Un vrai clos ceint de murs qu'il a fallu reconstruire. Âge moyen des vignes : 60 ans.
    • Vendanges :

      Manuelles. Les raisins sont entièrement égrappés puis de nouveau triés sur table avant d’être encuvés.
    • Vinification :

      Les cuvaisons sont douces et durent en moyenne 20 à 30 jours avec des remontages et des pigeages réguliers.
    • Élevage :

      Elevée en fûts de 2 et 3 vins pendant 24 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles sans filtration.