Le Clos 2013 - Domaine de Juchepie - Anjou Blanc - Oosterlinck-Bracke

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  • Le Clos 2013
    Le Clos 2013

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Le Clos 2013


    Un blanc sec, droit, aux arômes intenses d'agrumes et d'herbes infusées. Un vin gastronomique !

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2013

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% Chenin

    • Terroirs :

      Schistes gréseux, spilite, rhyolite, phtanite

    • Vendanges :

      Manuelles en caissettes.

    • Vinification :

      Pressurage manuel lent en pressoir vertical. Fermentation sans levurage ni chaptalisation ni autres intrants

    • Élevage :

      12 mois en barriques de chêne + 1 mois en cuve

    • Ouvrir :

      2018 - 2020

    Notes de dégustation

    • Un nez flatteur, élégant droit, floral, avec de belles notes d'agrumes.
      La bouche est précise, ciselée, au fruité intense et dotée d'une belle longueur.


    Accords Mets Vins

    • Les accords sur les poissons et viandes blanches sont multiples, résolument un vin de gastronomie !


    Avis de la Presse

    • Gault & Millau :

      16.5/20

    • "Un nez très austère, une bouche un peu oxydative mais pleine de fruits blancs. Incroyable concentration et longueur. Fraicheur, équilibre minéralité. Dégustation décembre 2015." [Gault & Millau]