Les Monts de Juchepie 2014 - Domaine de Juchepie - Anjou Blanc - Oosterlinck-Bracke

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  • Les Monts de Juchepie 2014
    Les Monts de Juchepie 2014

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Les Monts de Juchepie 2014


    Un chenin sec, puissant et onctueux d'une très belle minéralité.

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2014

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% Chenin

    • Terroirs :

      Schistes gréseux, spilite, rhyolite, phtanite.

    • Vendanges :

      Manuelles en caisses. Rendement : 30 hl/ha.

    • Vinification :

      Pressurage manuel lent en pressoir vertical. Fermentation sans levurage ni chaptalisation ni autres intrants

    • Élevage :

      12 mois en barriques de chêne + 2 mois en cuve

    • Ouvrir :

      2019 -2025

    Notes de dégustation

    • Un vin de terroir d'un belle minéralité.
      Au nez, ce sec (0.4 g de sucre résiduel) dégage beaucoup de fraîcheur avec ses notes de fruits blancs et de réglisse.
      La bouche est ample, grasse, puissante mais on a cette même impression de fraîcheur et de droiture.


    Accords Mets Vins

    • Cette anjou de belle garde accompagnera les viandes blanches et bien sûr les plateaux de fromages (de chèvre).


    Avis de la Presse


    • Bettane & Desseauve :

      15.5/20