Les Moineries 2011 - Domaine Les Hautes Noëlles - Muscadet - Jean-Pierre Guedon

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  • Les Moineries 2011
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
    10.80 € TTC l'unité

    Les Moineries 2011


    Un Muscadet ample et gras, aux arômes de pomme, de miel et d'amande, le tout animé par une belle vivacité.

    Note du Club Pépites de Loire :

    7.8/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2011
    • Couleur :

      blanc sec
    • Cépage(s) :

      100% Melon de Bourgogne
    • Terroirs :

      Sable et argile sur micaschiste. Sol peu profond. Age des vignes : 80 ans en moyenne.
    • Vendanges :

      Récolte manuelle exclusivement avec tri de la vendange.
    • Vinification :

      Les raisins subissent une légère macération (environ 15 heures) avant le pressurage Les jus sont ensuite débourbés.
    • Élevage :

      Afin de respecter la structure et de faire épanouir ce vin, l'élevage se fait en cuve souterraine jusqu'au mois de juin suivant la récolte.

    Notes de dégustation

    • Nez de pomme, de miel et d'amande Bouche ample, grasse. Finale longue gardant de la vivacité.


    Accords Mets Vins

    • Ce vin demande à être carafé avant la dégustation. Il sera alors le compagnon idéal de vos apéritifs avec des crevettes roses ou des tuiles au parmesan.