Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2017

• Couleur :

  rouge

• Cépage(s) :

  100% Cabernet franc

• Terroirs :

  Argile à silex sur exposition plein sud en coteau, les vignes de 50 ans en moyenne.

• Vendanges :

  Manuelles avec tri des raisins.

• Vinification :

  Fermentation naturelle en cuve chêne avec pigeage aux pieds. Degré et acidité ne sont pas corrigés. Cuvaison pendant 4 semaines.

• Élevage :

  En demi-muids pendant 15 mois.

• Ouvrir :

  2019 - 2026