Chêne marchand 2020 - Domaine Vincent Pinard - Sancerre

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  • Chêne marchand 2020
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Chêne marchand 2020


    D'une dimension hors norme, ce vin offre une remarquable palette aromatique soutenue par une belle tension et une finale remarquable sur le poivre blanc.

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.4/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2020
    • Couleur :

      blanc sec
    • Cépage(s) :

      100% Sauvignon
    • Terroirs :

      Vieille vigne du Chêne Marchand. Sélection parcellaire sur le village de Bué Sol : Caillottes, pierres calcaires du Sancerrois. Démarche biologique ( pas d’insecticide, ni acaricide, ni anti-pourriture,…) Rendements : 45 hl/ha
    • Vendanges :

      Vendanges manuelles avec un premier tri des raisins
    • Élevage :

      Elevage 4 fûts dont 2 neufs et cuve inox

    Accords Mets Vins

    • Ce vin appelle les crustacés et les poissons marinés. Un grand moment !


    Avis de la Presse


    • RVF :

      95/100 guide vert
    • "D'une puissance austère toujours au-dessus du lot, le Chêne Marchand fait immédiatement résonner la complexité du terroir : l'expression solaire du millésime est absolument absorbée par l'identité profonde de ce lieu-dit. Un grand blanc identitaire taillé pour la garde." [RVF]


    • Bettane & Desseauve :

      17.5/20