Côte de la Houssaye 2015 - Domaine Ogereau - Anjou Villages

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  • Côte de la Houssaye 2015
    Côte de la Houssaye 2015

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Côte de la Houssaye 2015


    Un fruité intense, une bouche dense, riche et volumineuse. Un nectar à ouvrir à partir de 2020 pour être pleinement apprécié...

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2015

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet sauvignon

    • Terroirs :

      Cuvée haut de gamme du Domaine, cette cuvée est réalisée uniquement dans les millésimes à climatologie propice à une grande maturité du Cabernet Sauvignon sur le terroir de « la Côte de la Houssaye » (coteau dominant la vallée de l’Hyrôme avec une ouvert

    • Vendanges :

      Vendanges manuelles à très grande maturité.

    • Vinification :

      Macération longue. Fermentation malo-lactique.

    • Élevage :

      Elevage en barriques de chêne de 500 litres pendant 18 mois. Mise en bouteilles sans aucune filtration.

    Notes de dégustation

    • Au nez s'ouvre un ballet de fruits noirs bien mûrs où s'invitent des notes fumées et une pointe animale.
      La bouche, pleine, riche et dense, demande à s'assagir un peu pour apprécier cette belle matière...


    Accords Mets Vins

    • Pour les plus impatients, ce vin demande à être carafé au moins deux haures avant de le servir sur un petit gibier.


    Avis de la Presse


    • RVF :

      16/20 - note 2014

    • "Les blancs 2014 culminent avec les savennières, dont Le Clos Le Grand Beaupréau, qui se présente élancé, doté d'une splendide tension saline, mais dont l'élevage amoindrit légèrement le propos en alourdissant un peu la seconde partie de bouche.
      L'anjou En Chenin est précis et généreux, campé sur la réserve de ses amers, et Vent de Spilite impressionne d'emblée par la gestion idéale de la maturité du fruit, l'expression précise et sans fard des terroirs volcaniques de Spilite.
      Sveltes et stricts, les rouges 2013 cèdent le pas aux 2014, dont le réjouissant Les Tailles qui possède plénitude aromatique et équilibre entre maturité et fraîcheur. Friandise de référence, le cabernet d'anjou offre gourmandise et fraîcheur des sucres résiduels discrets. Parmi les beaux liquoreux, citons le Clos des Bonnes Blanches, trie de grains nobles en surmaturité qui reste digeste et fera l'unanimité : richesse po ussée, liqueur racée, grande persistance de saveurs."       [RVF]