Red Gamay 2013 - Domaine Les Hautes Noëlles - IGP Val de Loire - Jean-Pierre Guedon

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  • Red Gamay 2013
    Red Gamay 2013

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Red Gamay 2013


    Un Gamay de soif très souple développant des arômes de fruits rouges et de cerises noires.

    Note du Club Pépites de Loire :

    7.7/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2013

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Gamay noir à jus blanc

    • Terroirs :

      Sable et limon fin sur micaschiste.

    • Vendanges :

      Récolte manuelle en caissettes avec tri des raisins à la vigne et en cave. Plusieurs passages dans les vignes afin de cueillir les raisins les plus mûrs.

    • Vinification :

      Macération carbonique pendant 5 jours sans soufre. Un seul soutirage après fermentation malo-lactique. Pas de collage. Pas de filtration, éventuellement une filtration légère.

    Notes de dégustation

    • Au nez comme en bouche, un gamay rouge tout en fruits (fruits rouges, de cerises noires).
      Un vin gourmand en bouche qui se révèle frais, équilibré et plaisant.


    Accords Mets Vins

    • Pour accompagner un poulet grillé ou des charcuteries.