L'expression pure de son terroir : puissante et minérale.
Nez opulent, riche, sur les fruits blancs, notes de poire, notes iodées, registre d'agrumes, notes de noisette, notes minérales. En bouche, la matière est dense et souple, le vin est fruité, juteux et intense, la bouche expressive. Beau volume avec un équilibre remarquable tenu par une belle vivacité, registre minéral et salin, finale sur les agrumes.
Servir à 11°C sur des raies au câpres ou des lasagnes de thon et courgettes.
Un beau volume et une très belle complexité en bouche.
Un cabernet suave, riche et délicat, sur les petits fruits rouges et noirs. Un must de douceur finement épicée.
Un vin gras, opulent qui conserve fraîcheur et vivacité. A savourer dès à présent !
Alliant pureté, élégance et vivacité, ce vin riche et délicat donne, à travers son élevage, un autre regard sur le melon de bourgogne. A son apogée !