Tentation 2016 - Domaine Vincent Giraudon - Côte Roannaise

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  • Tentation 2016
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    10.80 € TTC l'unité

    Tentation 2016


    Gouleyant et harmonieux, il n'en est pas moins complexe avec une structure tannique.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.6/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2016
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      Gamay St Romain
    • Terroirs :

      Granitique. Vignoble en conversion bio, taille courte (cordon de Royat), labours et enherbement, ébourgeonnage, effeuillage….
    • Vendanges :

      Manuelles avec tri à la vigne et en cave.
    • Vinification :

      Sélection de vieilles vignes, 2/3 égrappé, macération de 12 jours, remontages, délestages.
    • Élevage :

      10 mois en cuve béton.
    • Ouvrir :

      2018 - 2022

    Notes de dégustation

    • Vin aux parfums complexes de fruits confiturés et d’épices se poursuivant en bouche sur une légère vivacité et des tannins harmonieux.


    Accords Mets Vins

    • Un Cochon de lait, ou des Tagliatelles à la Bolognaise