Tentation 2019 - Domaine Vincent Giraudon - Côte Roannaise

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  • Tentation 2019
    Tentation 2019

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    11.00 € TTC l'unité

    Tentation 2019


    Gouleyant et harmonieux, il n'en est pas moins complexe avec une structure tannique.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.6/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2019

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      Gamay St Romain

    • Terroirs :

      Granitique. Vignoble en conversion bio, taille courte (cordon de Royat), labours et enherbement, ébourgeonnage, effeuillage….

    • Vendanges :

      Manuelles avec tri à la vigne et en cave.

    • Vinification :

      Sélection de vieilles vignes, 2/3 égrappé, macération de 12 jours, remontages, délestages.

    • Élevage :

      10 mois en cuve béton.

    • Ouvrir :

      2020 - 2024

    Notes de dégustation

    • Vin aux parfums complexes de fruits confiturés et d’épices se poursuivant en bouche sur une légère vivacité et des tannins harmonieux.


    Accords Mets Vins

    • Un Cochon de lait, ou des Tagliatelles à la Bolognaise