Un grand vin complexe, crayeux, aux fruits bien mûrs aux tannins aériens. (maximum 12 bouteilles par commande merci)
Elégante, fruitée, d'une belle maturité, La Croix Boissée est un monstre tout en équilibre, avec des tannins aériens et racés. D'une longueur en bouche remarquable, elle fera le bonheur de tout amateur de grand chinon, sous réserve d'un peu de patience...
Vin à carafer et servir autour de 15°C sur des viandes rouges rôties.
"Ample et sphérique, avec un supplément de maturité et une rare dimension crayeuse et salivante, La Croix Boissée ira loin." [RVF]
Le millésime 2022 apporte une très belle maturité au fruit. Ses tanins lisses renforcent son côté gouleyant. Une gourmandise !
Sur des notes de fruits blancs, finement épicés, la bouche est gourmande et dotée d'une belle tension !
Equilibre, finesse, des fruits mûrs, une persistance aromatique sans faille. Une pépite à prix doux !
Ce chinon blanc libère avec élégance ses arômes épanouis de fleurs blanches et de fruits avec une pointe de minéralité.
Quelle matière ! Ces vieilles vignes nous offrent une mâche superbe, une fraîcheur crayeuse et une grande maturité du fruit.
Un chinon d'une belle vivacité aux tanins bien maîtrisés.
Sur le millésime 2020, le Clos Guillot gagne encore en densité et en gourmandise, avec toujours une très belle pureté aromatique.