Une matière veloutée, élégante et gourmande. Annonciatrice d'un grand vin de garde !
Le nez est concentré avec des notes de coulis de fruits noirs (cassis, mûres…) finement marié avec des notes toastées issues de l'élevage en fûts.
La bouche est ronde et riche avec des tanins soyeux qui laissent présager un grand vin de garde.
A ouvrir à partir de 3 ans de bouteille jusqu'à 10 ans voire plus sur des gibiers ou viandes en sauce.
"Notes florales, de pivoine ; bouche ample et juteuse, nuancée, élancée et ferme. Un vin profond, juste et sain, au beau potentiel de garde." [RVF]
"Coup de cœur en 2009 et en 2010, cette cuvée Camille est encore un enchantement dans sa version 2012. La robe est d'un seyant rubis profond à reflets violets. Le nez mêle sans fausses notes des parfums de cerise et de pâte d'amandes, agrémentés d'un fin boisé toasté et brioché. La bouche étayée par de soyeux et fins tanins offre du volume, du gras et de la concentration, et s'étire dans une longue finale fruitée." Le Guide Hachette des Vins 2015
Belle intensité et beaucoup d'éclat pour ce vin ample en bouche. On aime particulièrement son fruité sur le millésime 2019 !
Un joli vin friand alliant élégance et fruité.
Un palais ample et vif, sur la minéralité. L'expression d'un grand terroir !
'Particulièrement bien nommé, ce vin évoque le zeste d'agrumes en finale. Tonique, salivant, profond, il laisse la bouche fraîche et parfumée. Une cuvée remarquable qui fait honneur au travail de Julien et Clément Raimbault. " Gerbelle & Maurange
Un vin racé d'une belle fraîcheur, tout en tension, taillé pour une belle garde ! (confidentiel 6600 bouteilles produites) Max 12 bouteilles par commande
Très grand sancerre alliant complexité et finesse ! Une production ultra confidentielle, seulement 1000 bouteilles sur le millésime 2018 ! (Max 6 bouteilles par commande)