Coteau de Noiré 2016 - Domaine Philippe Alliet - Chinon - Claude et Philippe Alliet

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  • Coteau de Noiré 2016
    Coteau de Noiré 2016

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Coteau de Noiré 2016


    De la maturité, du fruit, des saveurs incroyables, résolument un très grand vin!

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.3/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2016

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet Franc

    • Terroirs :

      Cette cuvée est issue de Cabernet Franc plantée plein sud sur des terroirs d'argilo calcaire et d'argilo siliceux.

    • Vendanges :

      à la main

    • Élevage :

      Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne, dont 80% de bois neufs.

    • Garde :

      Belles aptitudes au vieillissement.

    Notes de dégustation

    • Un nez concentré, expressif aux arômes de fruits rouges accompagné de notes épicées. Avec ses fruits bien mûrs, l'attaque est puissante, concentrée tout en offrant une délicate fraicheur et du croquant. La finale est tendre relevées par quelques notes de cumin. Une révélation!


    Accords Mets Vins

    • Aérer en carafe une bonne heure avant de déguster ce nectar à 16°C sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages de chèvre ou des desserts chocolatés..