Les Cocus 2018 - Domaine Thomas Batardière - Vin de France

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  • Les Cocus 2018
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Les Cocus 2018


    L'autre pépite du domaine, une cuvée rare qui fera le bonheur des amateurs de grand chenin "nature".

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.2/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2018
    • Couleur :

      blanc sec
    • Cépage(s) :

      100% Chenin
    • Terroirs :

      Parcelle d'un hectare de vieilles vignes de 70 ans en moyenne sur un sol de sables et de limons sur fond de schistes
    • Vendanges :

      Manuelles en caisses.
    • Vinification :

      Fermentation sur levure indigène. Elevage en cuve.

    Notes de dégustation

    • Un premier nez très fin, minéral, sur les fleurs blanches avec des notes fumées. Après une belle ouverture, les arômes se libèrent et gagnent en complexité.
      La bouche est pure, complexe, sans artifice. Il y a un bel équilibre entre la tonicité et la richesse de sa matière, et de la longueur en bouche... A découvrir !