Un vin d'une grande précision qui témoigne d'une puissance remarquable, tout en préservant le croquant du fruit.
Cette cuvée parcellaire est un must de l'appellation.
Le nez joli de pivoine, prunelle finement épicé.
Ce vin, d'une très belle mâche, montre sa puissance tout en préservant le croquant du fruit et ses notes de sous bois...
"Eternel anxieux, Yannick Amirault est un perfectionniste qui donne le bon tempo sur Bourgueil et Saint-Nicolas, ayant la chance de posséder un bon patrimoine de vieilles vignes." [Bettane & Desseauve]
« [...] le Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2019 présente une couleur cerise sombre et intense ainsi qu'un bouquet fascinant, élégant, raffiné et frais mais profond et d'une complexité captivante de baies noires parfaitement mûres entremêlées de délicates notes de moka, de pain grillé et de fumée ainsi que de graphite et de viande crue. Corsé, intense et complexe en bouche, c'est un Cabernet Franc serré mais frais et durable avec de la force et ces amers acidulés stimulants en finale qui rappellent les kumquats ou le pamplemousse rose. Des fruits très mûrs et même des notes de prunes et de raisins secs en finale. [...] » Wine Advocate 2021.
Un rosé de gastronomie, fruité, vineux et complexe.
Soutenue par une structure dense et parfaitement équilibrée, La Mine se révèle envoûtante et gourmande.
Du fruit, de la complexité et toujours cette une finale crayeuse.
Equilibre et finesse des tanins, volume, longueur en bouche... Tout y est !
D'un fruité claquant et intense, cette cuvée se révèle puissante et soyeuse. Une pépite !