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23.00 € TTC l'unité
Les Terres Chaudes 2018
Le millésime 2018 nous livre une nouvelle pépite, intense, suave, encore un peu nerveuse mais très prometteuse.
Note du Club Pépites de Loire :
9/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2018Couleur :
rougeCépage(s) :
100% Cabernet francTerroirs :
Les vignes évoluent sur un sous-sol crayeux appelé Tuffeau, d'où le nom de cette cuvée les Terres Chaudes. En effet, le tuffeau restitue la nuit, la chaleur qu'il a emmagasinée durant la journée. Age moyen des vignes 35 à 45 ans, enherbement naturel. RendVendanges :
Les raisins sont ramassés manuellement et passent sur une table de trie avant encuvage.Vinification :
Fermentation en cuve ciment depuis 2006 à une température de 15 à 22 degrés, précédée d’une macération de 2 à 5 jours le temps que les levures indigènes commencent à travailler. Cuvaison de 18 à 22 jours, suivie d’un élevage de un an sur lies fines.Ouvrir :
2020 - 2025
Notes de dégustation
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Un vin lumineux sur le millésime 2018. Le nez est encore discret. En bouche, la cuvée "Les Terres Chaudes" révèle toute son intensité avec ses notes florales, son fruité bien net, ses notes épicées bien affirmées. Il y a encore un peu de nervosité dans ce vin mais il est voué à de bien belles promesses...
Avis de la Presse
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"Cuvée coup de coeur... On reste sous le charme" [Bettane & Desseauve]
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Domaine 2019
Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny
Un joli vin à la fois ample et délicat aux arômes de fruits rouges et fruits noirs.
- Note du Club : 8.7/10
- Note RVF : 15/20
- Note Bettane & Desseauve : 15/20
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17.40 € TTC l'unité
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L'Insolite 2020
Domaine des Roches Neuves
Saumur Blanc
Un saumur blanc subtil, tendu, concentré.
- Note du Club : 9/10
- Note Bettane & Desseauve : 17/20
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23.60 € TTC l'unité
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La Marginale 2017
Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny
Tanin raffiné, avec de l’énergie et une fraîcheur de fruits délicieuse.
- Note du Club : 9/10
- Note RVF : 17.5/20
- Note Bettane & Desseauve : 16/20
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31.00 € TTC l'unité
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Franc de Pied 2017
Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny
Un jus dense, profond et suave. Une gourmandise de haute volée !
- Note du Club : 9.5/10
- Note RVF : 18/20
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34.50 € TTC l'unité
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Clos de l'Echelier 2017
Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny
Un vin élancé, suave, d'une très belle matière... L'éclat du fruit avec beaucoup d'élégance. Rare !
- Note du Club : 9.3/10
- Note RVF : 17.5/20
- Note Bettane & Desseauve : 17.5/20
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36.00 € TTC l'unité
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Clos de l'Echelier 2016
Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny
Une matière ample, élégante parsemée de petits fruits rouges. Très bel équilibre !
- Note du Club : 9.4/10
- Note Bettane & Desseauve : 18.5/20
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36.00 € TTC l'unité
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Les Mémoires 2017
Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny
Un grand vin séveux, intense et racé d'une persistance phénoménale.
- Note du Club : 9.4/10
- Note RVF : 18/20
- Note Bettane & Desseauve : 18/20
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39.00 € TTC l'unité
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Les Mémoires 2018
Domaine des Roches Neuves
Saumur Champigny
Un grand vin racé, éclatant de concentration et de finesse.
- Note du Club : 9.4/10
- Note RVF : 18.5/20
- Note Bettane & Desseauve : 17.5/20
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40.00 € TTC l'unité
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Clos de l'Echelier 2016
Domaine des Roches Neuves
Saumur Blanc
Un vin dense, presque crémeux, soutenu par de beaux et rafraichissants agrumes. Un grand vin de terroir !
- Note du Club : 9.3/10
- Note RVF : 17.5/20
- Note Bettane & Desseauve : 17/20
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44.00 € TTC l'unité
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Clos de l'Echelier 2017
Domaine des Roches Neuves
Saumur Blanc
Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.
- Note du Club : 9.3/10
- Note Bettane & Desseauve : 17/20
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44.00 € TTC l'unité
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Clos Romans 2017
Domaine des Roches Neuves
Saumur Blanc
Un vin ciselé d'une densité exceptionnelle, alliant matière et fraicheur.
- Note du Club : 9.2/10
- Note RVF : 16.5/20
- Note Bettane & Desseauve : 18/20
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48.00 € TTC l'unité
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Clos Romans 2016
Domaine des Roches Neuves
Saumur Blanc
Un chenin d'une très belle tension avec ses notes florales et ses touches exotiques!
- Note du Club : 9.4/10
- Note RVF : 18/20
- Note Bettane & Desseauve : 18.5/20
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52.00 € TTC l'unité
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