La Cuisine de Ma Mère 2022 - Domaine Grosbois - Chinon - Nicolas Grosbois

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  • La Cuisine de Ma Mère 2022
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    11.90 € TTC l'unité

    La Cuisine de Ma Mère 2022


    Le plaisir de savourer un Chinon tendre gorgé de fruits rouges.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.7/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2022
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Cabernet Franc
    • Terroirs :

      Argilo-sableux (millarge) : rive droite en plaine de Cravant-les-Coteaux
    • Vendanges :

      Manuelles - Passage sur table de tri.
    • Élevage :

      Elevage en cuve pendant 8 mois. Vin méthode nature.
    • Ouvrir :

      2023 - 2025

    Notes de dégustation

    • Le nez révèle d'intenses fruits rouges (cassis, framboise).
      En bouche, on retrouve un vin friant, digeste et fruité avec une belle fraîcheur.


    Accords Mets Vins

    • Idéal sur une viande rouge grillée, les tourtes aux légumes...


    Avis de la Presse

    • "En parallèle de l’association qu’il mène avec son cousin Thierry Amirault sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Nicolas Grosbois exploite ses 9 hectares de Chinon en agriculture biodynamique. Il extrait des vins sans concession, en recherchant l’intensité native du cru. Nous n’avons dégusté que la cuvée Gabarre cette année mais c’était une grande réussite." [Bettane & Desseauve]