La Cuisine de Ma Mère 2019 - Domaine Grosbois - Chinon - Nicolas Grosbois

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  • La Cuisine de Ma Mère 2019
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
    10.00 € TTC l'unité
    60 € TTC par 6

    La Cuisine de Ma Mère 2019


    Le plaisir de savourer un Chinon tendre gorgé de fruits rouges.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.7/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2019
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Cabernet Franc
    • Terroirs :

      Argilo-sableux (millarge) : rive droite en plaine de Cravant-les-Coteaux
    • Vendanges :

      Manuelles - Passage sur table de tri.
    • Élevage :

      Elevage en cuve pendant 8 mois.

    Notes de dégustation

    • Le nez révèle d'intenses fruits rouges (cassis, framboise).
      En bouche, on retrouve un vin friant, digeste et fruité avec une belle fraîcheur.


    Accords Mets Vins

    • Idéal sur une viande rouge grillée...


    Avis de la Presse

    • "En parallèle de l’association qu’il mène avec son cousin Thierry Amirault sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Nicolas Grosbois exploite ses 9 hectares de Chinon en agriculture biodynamique. Il extrait des vins sans concession, en recherchant l’intensité native du cru. Nous n’avons dégusté que la cuvée Gabarre cette année mais c’était une grande réussite." [Bettane & Desseauve]