La Cuisine de Ma Mère 2020 - Domaine Grosbois - Chinon - Nicolas Grosbois

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  • La Cuisine de Ma Mère 2020
    La Cuisine de Ma Mère 2020

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    10.00 € TTC l'unité
    60 € TTC par 6

    La Cuisine de Ma Mère 2020


    Le plaisir de savourer un Chinon tendre gorgé de fruits rouges.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.7/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2020

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Cabernet Franc

    • Terroirs :

      Argilo-sableux (millarge) : rive droite en plaine de Cravant-les-Coteaux

    • Vendanges :

      Manuelles - Passage sur table de tri.

    • Élevage :

      Elevage en cuve pendant 8 mois. Vin méthode nature.

    Notes de dégustation

    • Le nez révèle d'intenses fruits rouges (cassis, framboise).
      En bouche, on retrouve un vin friant, digeste et fruité avec une belle fraîcheur.


    Accords Mets Vins

    • Idéal sur une viande rouge grillée...


    Avis de la Presse

    • "En parallèle de l’association qu’il mène avec son cousin Thierry Amirault sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Nicolas Grosbois exploite ses 9 hectares de Chinon en agriculture biodynamique. Il extrait des vins sans concession, en recherchant l’intensité native du cru. Nous n’avons dégusté que la cuvée Gabarre cette année mais c’était une grande réussite." [Bettane & Desseauve]