Chenin 2012 - Domaine Xavier Frissant - Touraine Amboise

Recherche rapide

  • Chenin 2012
    Chenin 2012

    Etiquette

    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Chenin 2012


    Un sec d'une délicate tendresse révélant de jolis fruits blancs. Une exception pour cette AOC dont Xavier est le président !

    Note du Club Pépites de Loire :

    7.6/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2012

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% Chenin

    • Terroirs :

      Sur les parcelles des Hauts Noyers, les vignes sont conduites viticulture raisonnée sur des sols argilo-limoneux, sableux.

    • Vinification :

      Les fermentations alcooliques se font à basse température et durent environ 4 semaines.

    • Élevage :

      Élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille en Avril.

    • Garde :

      A savourer dans sa jeunesse.

    Notes de dégustation

    • Sur des arômes de fleurs blanches, ce chenin, très souple, se révèle sur les fruits blancs.


    Accords Mets Vins

    • Servir à 8°C, ce vin se marie très bien avec un sandre de Loire, un saumon ou un fromage à pâte dure.