Un vin franc et droit avec de la matière et de la fraîcheur sur des notes fruitées et florales. Une grande réussite !
Un nez subtil, dense, frais et complexe avec ses arômes de fruits blancs et de fleur d'acacia, soutenus par des notes d'agrumes.
En bouche, on a tout de suite une très belle matière, concentrée, puissante mais bien équilibrée. La finale est minérale et séveuse avec une grande longueur.
Après une légère aération, servir à 13-14°C avec des verrines d'espuma de homard et langoustine ou un homard au four gratiné à l'époisses.
Un saumur blanc subtil, tendu, concentré.
Des tanins raffinés, de l'élégance, de l’énergie et une fraîcheur de fruits délicieuse.
Un cocktail d'épices et de fruits bien mûrs enrobe ce vin puissant à l'équilibre irréprochable.
Une belle acidité vient envelopper la richesse et l'énergie de cette belle pépite, qui commence à peine à s'ouvrir en 2023. Un bel avenir !
Toujours cette dominance de fruits rouges, sur cette cuvée ample et tonique, qui demande à s'assagir quelques années en cave.
Une matière ample, élégante parsemée de petits fruits rouges. Très bel équilibre !
Fruité, minéral, élancé, doté d'une matière noble et élégante, ce vin allie finesse et gourmandise !
A la fois puissant et croquant, un comble de raffinement et de gourmandise !
Un grand vin séveux, intense et racé d'une persistance phénoménale.
Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.
Un vin blanc racé, tendu, pure expression de son terroir.
Un récital de notes d'agrumes portée presque étirée par une tension minérale de premier ordre !
Un vin ciselé d'une densité exceptionnelle, alliant matière et fraicheur.
Un chenin d'une très belle tension avec ses notes florales, ses touches exotiques et sa chair intense !
Le millésime 2021 lui apporte complexité, richesse et beaucoup de profondeur.