Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2013

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  100% Sauvignon

• Terroirs :

  Faisant partie des rares clos cadastrés de l’appellation, le Clos du Roy a une superficie d’environ 18 hectares. Nous en exploitons 2,5 ha. Terroir exposé plein sud et situé sur un sol calcaire crayeux (oxfordien).

• Vendanges :

  Manuelles.

• Vinification :

  La vinification reste traditionnelle, avec une fermentation de 16 à 20°C suivie d’un élevage sur lie.

• Ouvrir :

  2019 - 2020