Un menetou blanc puissant et onctueux aux arômes de fruits confits
Un vin complexe aux arômes de fruits confits, d'agrumes, de surmaturation et de vanille.
En bouche, le gras s'allie à la fraîcheur; on y apprécie un remarquable volume et une finale persistante.
Savourez ce grand vin avec un dos de cabillaud aux épices ou un risotto aux gambas...
"La cuvée "Pierre-Alexandre" se presente sur plusieurs jours, celle de l'acidulée présente du début en fin de trame, puis ce profil ample, rond et généreux qui nous emporte sur des notes de fruits bien mûrs à la touche vanillée. A vos verres !" [Gault & Millau]
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La Dame de Châtenoy résulte d'une sélection de grappes à haut niveau de maturité, récoltées et triées à la fin des vendanges le 22 septembre. L'expression aromatique est puissante. Le nez livre toute une gamme de senteurs, du floral au minéral, en passant par les fruits confits et le fruit de la Passion." [Hachette]
Nez mangue, bouche vive, très parfumée, riche, large, forte minéralité ; vin tendu, très vif, concentré de minéralité. [Le Point]
Un menetou salon sec, droit, fruité et tendu. L'apanage d'un beau sauvignon !
Un vin blanc sec, souple, riche et gras en bouche. Elégance et générosité le caractérisent!
Un des joyaux de Menetou-Salon blanc, à la fois puissant et équilibré, sur des arômes de fruits confits.