Le Champ des Fougères 2015 - Domaine du Closel - Savennières - Evelyne de Pontbriand

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  • Le Champ des Fougères 2015
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Le Champ des Fougères 2015


    Un vin complexe, floral net fruité avec ses notes d'agrumes, de pêches et de coing. Un délice !

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.8/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2015
    • Couleur :

      blanc sec
    • Cépage(s) :

      100% Chenin
    • Terroirs :

      Argilo-gréso-schisteux.
    • Vendanges :

      Manuelle avec sélection de grappes sur souche. Trois passages.
    • Élevage :

      Élevage de 12 mois sur lies fines en cuves.

    Notes de dégustation

    • Nez floral et de pêches blanches, fougères, coing, agrumes. En bouche, on remarque en premier la belle pureté de matière et le superbe équilibre entre une belle trame acide et les sucres résiduels.


    Accords Mets Vins

    • Servir autour de 12 -13°C à l'apéritif ou sur des poissons grillés, des volailles ou encore des asperges.