Avis de Vin Fort 2020 - Domaine Breton - Bourgueil - Catherine et Pierre Breton

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  • Avis de Vin Fort 2020
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Avis de Vin Fort 2020


    Vin de printemps sur les arômes frais du fruit aux tanins peu extraits. A savourer légèrement frais.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.3/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2020
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc
    • Terroirs :

      Jeunes vignes de 15 ans. Terroirs argilo calcaire sur le coteau de Bourgueil.
    • Vendanges :

      Récolte manuelle en caissettes de 10 kilos avec tris.
    • Vinification :

      Vinification sans soufre, en levures indigènes en cuve inox.

    Notes de dégustation

    • Au nez, il développe déjà des notes de fruits rouges confiturés (framboise et groseille). La bouche est gourmande, rafraichissante et digeste avec des tanins très souples. Une belle expression du Bourgueil pour ces militants de l'appellation.

       


    Accords Mets Vins

    • A servir autour de 14°C sur une pintade aux raisins , un poulet rôti aux girolles ou simplement une assiette de charcuterie.