Bel équilibre sucre acidité offrant un beau potentiel de garde.
En bouche, la matière est tendre, avec de la rondeur, et un bel équilibre. Les 25 g/l de sucres résiduels sont tout à fait intégrés.
Apéritif, foie gras, poissons en sauce, fromage de chèvre frais et fromages à pâte persillée.
Un Brut en méthode traditionnelle, rafraichissant et croquant de gourmandise, de l'apéritif au dessert, on en redemande...
A la fois doux et tonique, c'est le compagnon des apéritifs estivaux !
Belle expression du chenin sur ce millésime solaire et puissant. Vite on appelle quelques amis...
Un extra brut nature qui séduira les amateurs de "non dosé" avec ses fines bulles et ses arômes de fruits secs... On adore !