Très belle vivacité aux expressions gourmandes d'agrumes parsemées de touches florales. Une réusite !
La bouche est pleine mais dans la faîcheur avec ses agrumes bien mûrs. Belle intensité, de la minéralité. L'expression d'un beau terroir !
Servir entre 10 et 12°C en apéritif avec des crevettes roses et quelques beignets de fleurs de courgettes ou pour accompagner un joli plateau de fruits de mer ou sur une viande blanche comme une blanquette de veau...
Vin vif aux notes d’agrumes sur une finale minérale.
Vin frais, fruité, charnu sur des notes d'épices.
Un vin plein, intense, vif, aux fins amers. Pour les amateurs de beaux Quincy !