Un vin complexe alliant puissance et richesse.
Au nez se mêlent des notes d'amandes, de thym, d'abricot, de rhubarbe.
La bouche est savoureuse, intense, complexe et d'une belle fraîcheur. Ce vin d'une grande pureté offre une belle longueur.
"Le romorantin prend ici des notes de fenouil, de plantes, souligné par l'oxydation ménagée sur un joli volume en bouche et marqué de fins amers en finale. Un joli blanc typé du coin." [RVF]
"Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations." [Bettane & Desseauve]
Vin équilibré et élégant. Trois cépages s'associent pour offrir un vin sec mais fruité.
Ce vin blanc, élevé sur lies fines est à l’image du terroir de Cheverny , complexe et élégant.
Ces vieilles vignes donnent un vin frais, élégant avec une belle structure.
Pinot noir, Malbec et une touche de Gamay pour ce Cheverny aux saveurs franches, intenses et épicées soutenues par d'élégants tanins, un régal à prix assez doux !
Toujours beaucoup d"élégance et de finesse, avec en plus une belle concentration, une réussite !
Ce Romorantin est riche, puissant mais dans l'équilibre. Belle typicité !
La cuvée signature du Domaine de Montcy.