Une texture riche, complexe, minérale avec une pointe saline.
Toujours beaucoup d'élégance et de complexité avec ses notes de miel, de noisettes, de jasmin et une pointe saline. Puissante et équilibrée, la bouche est d'une très belle longueur.
Servir à 12°C sur un Bar grillé sauce au beurre blanc, un Cabillaud au curry, coquilles St Jacques ou des Côtes de veau à la normande.
Un vin pur, sec, droit à la matière séveuse sur les notes d'agrume et de pêche blanche. Une fin de bouche vive et saline !
Un sec complexe, riche et onctueux d'une belle longueur... Un modèle de précision !
Une cuvée subtile, complexe où les arômes explosent avec opulence mais dans un parfait équilibre. Un must dans cette appellation !