Le Haut Lieu 2019 - Domaine Huet - Vouvray

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  • Le Haut Lieu 2019
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Le Haut Lieu 2019


    Coup de cœur pour ce vin blanc tout en finesse et en élégance

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.3/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2019
    • Couleur :

      blanc sec
    • Cépage(s) :

      100% Chenin
    • Terroirs :

      La parcelle de chenin, appelée Haut-Lieu, s'étend sur 9 hectares et est composée d'un sol argilo-calcaire à dominante d'argiles brunes.
    • Vendanges :

      Vendanges manuelles par tri successif
    • Vinification :

      50 % en demi-muids, 50 % en cuves.
    • Ouvrir :

      2023 - 2025

    Notes de dégustation

    • "Ce domaine historique de la biodynamie vouvrillonne signe un chenin à l’éclat lumineux et qui exprime parfaitement le goût de son lieu.
      Établi tout en finesse, sans exubérance, il affiche une retenue qui le rend particulièrement élégant."

      Frais et fruité, ce Haut-Lieu sec 2019 reflète l’expression de son terroir situé sur le plateau vouvrillon.
      Sa belle robe claire possède la brillance d’un lever de soleil ligérien. Le nez montre beaucoup de fraîcheur grâce à ses notes d’orange sanguine mêlées de fleurs d’aubépine.
      L’attaque est gourmande avec de belles saveurs d’agrumes. Les subtils amers du pamplemousse rose perdurent pour une finale interminable.