Riche, ample, suave, tout en conservant une belle vivacité, ce Chenin comblera les amateurs du cépage emblématique de Loire.
Note du Club Pépites de Loire :
8.9/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2014
Couleur :
blanc sec
Cépage(s) :
100% Chenin
Vinification :
Les raisins sont ramassés manuellement, pressurage direct, vinification en barriques, le vieillissement se déroulera sur 12 mois en barriques de 300 litres. Taux de sucres résiduels 6g/litre, pour une acidité de 5,5.
Avis de la Presse
RVF :
16/20
"Un sec tendre assez abouti, caressant et sensuel. Bouche suave, énergique, parsemée d’amers nobles. Complet et équilibré."
[RVF]