Une bouche franche, minérale avec de beaux agrumes.
« Gourmand et très aromatique. C’est un vin de fruits à boire dans les deux ou trois ans, avec une belle acidité, des fruits exotiques et une fin de bouche assez minérale. » Michel Redde
Servir entre 10 et 12°C, entre copains, avec un plateau de bonne charcuterie ou de fruits de mer.
"Vin avenant, croquant et mûr. Envergure, droiture et précision très convainquantes." [RVF]
"Pur vin de plaisir, sur ce cru qui décline les nuances fumées de l’appellation de la façon la plus franche et coulante." [Bettane & Desseauve]
Pour sa fraîcheur citronnée et son côté gouleyant, c'est la bouteille idéale à ouvrir entre amis.
Attaque en rondeurs, bouche avec de l’énergie, c’est bien de faire perdurer de cette façon le chasselas sur Pouilly.
Un vin précis, limpide, minéral et persistant.
Des notes de pierre à fusil, de la fraîcheur, de la minéralité, de la longueur... Un vin intense et raffiné !
Entre agrumes et fruits blancs, ce sec vivifiant et complexe offre une trame riche saupoudrée d'épices et d'une pointe saline.
Un sec puissant mais d'un exceptionnelle pureté, qui allie avec élégance concentration et minéralité. Une merveille !