Le Fief du Breil 2009 - Domaine Landron - Muscadet Sèvre et Maine sur lie

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  • Le Fief du Breil 2009
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Le Fief du Breil 2009


    Complexité, fraîcheur et minéralité.

    Note du Club Pépites de Loire :

    / 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2009
    • Couleur :

      blanc sec
    • Cépage(s) :

      100% Melon de Bourgogne
    • Terroirs :

      Situation de coteau surplombant la Sèvre Nantaise, exposition Sud, pente 10% Sol pauvre érodé peu profond, argilo silicieux, très caillouteux avec forte présence de quartz sur roches d’orthogneiss qui est un métamorphisme du Granit.
    • Vendanges :

      La récolte est manuelle avec tris à la vigne pour obtenir une vendange saine et de maturité homogène.
    • Vinification :

      Le pressurage est pneumatique (pression maxi 200 grammes) suivi d’un débourbage à froid pendant 24 heures. La fermentation s’effectue en cuves ciment en levures indigènes et dure 3 semaines, les vins sont ensuite refroidis et légèrement sulfités (30 mg
    • Élevage :

      Exclusivement élevé sur ses lies de fermentation pendant 14 à 24 mois avec batonnage. Ceci afin d’apporter au vin gras et caractère ainsi qu’une stabilité protéique.

    Notes de dégustation

    • 'Nez un peu évolué s’ouvrant sur les agrumes, les fruits secs, noisette, poussière, puis vient une note exotique mêlée de raisin sec. On ressent un climat chaud.
      La bouche est souple riche et fruitée, agréable, fraîche car citronnée. La minéralité s’exprime en milieu de bouche, pierreuse avec une finale typée structurée. A boire sur 4 ans. Le verre vide révèle des arômes de plantes séchées et d’infusion florale." Joseph Landron



    Avis de la Presse


    • RVF :

      16/20