Clos du Turpenay 2009 - Château de Coulaine - Chinon - P & E de Bonnaventure

Recherche rapide

  • Clos du Turpenay 2009
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Clos du Turpenay 2009


    Un grand vin aux tanins nobles et parfaitement fondus dans une matière dense et fruitée. Du bonheur immédiat !

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl
    • Millésime :

      2009
    • Couleur :

      rouge
    • Cépage(s) :

      100% Cabernet franc
    • Terroirs :

      Argilo-calcaire et argilo-siliceux, veiné de «Millarges », sur coteau de faible pente avec exposition plein sud. 1,50 ha. Age moyen des vignes : 50 ans.
    • Vendanges :

      Manuelles en caisses.
    • Vinification :

      Traditionnelle, avec levures indigènes, pas de chaptalisation ; macérations assez longues en cuves béton et cuves bois anciennes, puis entonnage. Fermentation malolactique en barriques. Vin ni collé, ni filtré et très légèrement sulfité à la mise.
    • Élevage :

      12 mois en fûts de chêne âgés de 4 à 5 vins et 10% de fûts neufs
    • Ouvrir :

      Servir entre 16 et 18°C

    Accords Mets Vins

    • Après un passage en carafe, le servir entre 16 et 18°C sur une pintade aux pêches, des pâtes à l’italienne bien goûteuses comme des tagliatelle aux dés de sanglier (ou de boeuf) à la sauce tomate ; les accords sucré-salé conviennent bien aussi.


    Avis de la Presse


    • RVF :

      15/20

    • Bettane & Desseauve :

      15/20
    • "Le vin est racé, une pointe animale étonne mais quelle fin de bouche avec un tanin rond dans une matière crémeuse et suave, emmenée par le floral. (commentaires et note - Guide 2012)" [Bettane & Desseauve]


    • Domaine noté : 
      Bettane & Desseauve : 1BD (production sérieuse) 
      RVF : 1*Etoile (producteur de vins de haute qualité) 
      Gault Millau : 4* De très grande qualité