Fiche Technique

• Contenance :

  75 cl

• Millésime :

  2016

• Couleur :

  blanc sec

• Cépage(s) :

  100% Chenin

• Terroirs :

  Argiles à silex en surface et un socle argilo calcaire. La superficie est de 5 hectares pour cette cuvée "les arpents", il s'agit des vignes les plus jeunes du domaine (25 ans en moyenne).

• Vendanges :

  Manuelles.

• Vinification :

  En cuve inox, avec levures indigènes.

• Élevage :

  80% en cuve, 20% en fûts

• Ouvrir :

  2017 - 2022