Doté d'un bel équilibre entre sucre et acidité, ce demi-sec exprime beaucoup de complexité, de minéralité et de texture.
"L’alliance du millésime riche en soleil et des pierres de calcaire présentes aux pieds des ceps donne ici naissance à des arômes généreux de fruit de la passion, de mangue et de tulipe Mount Tacoma. La texture en bouche est dense, tonique. Finale délicate qui joue les équilibristes entre l’acidité et la sucrosité." Le mot du vigneron
"Voici un moelleux issu de première trie sans aucune exubérance ni excès de richesse. Ce Haut-Lieu, au nez limpide comme de l'eau de roche est d'une rondeur fruitée en bouche absolument séduisante. À ouvrir dans les quinze ans"RVF
Une merveille alliant concentration et équilibre. Rare !
Un vin structurée qui marie tension et richesse avec une grande virtuosité.
Un vin hors norme... d'une gourmandise, d'une complexité, d'une tension et d'un fraîcheur enivrantes...