Situés au cœur du Sancerrois, les 17 hectares du Domaine Martin sont localisés principalement autour de Chavignol, petit village vigneron célèbre également pour son fromage : le crottin de chavignol.
Travaillés de façon traditionnelle, certains terroirs du domaine sont déjà mondialement connus comme les Monts Damnés et Le Cul de Beaujeu.
Le fils Pierre, revenu au domaine depuis 10 ans déjà, conserve les mêmes méthodes de travail que ses aïeuls. L'année 2010 a été marquée par la naissance de son fils Louis, du même nom que son arrière-grand-père vigneron, qui assurera peut être un jour la relève. Le domaine est aujourd'hui en conversion vers l'agriculture biologique.
Un petite perle gustative tout en énergie et en gourmandise.
Une belle et fraîche tension minérale avec toujours beaucoup d'élégance à l'image de son terroir.
A la fois juteux et léger, ce joli sancerre séduira les amateurs de fruits bien mûrs.
Un sauvignon d'un équilibre remarquable : vif, gras et ample.
En bouche, ce grand sancerre mêle avec harmonie puissance aromatique et minéralité. Une réussite ! (qte très limitée)
Surprenant assemblage mais quel résultat merveilleux ! (max 6 bouteilles par commande merci)