Les Churelles de Juchepie 2015 - Domaine de Juchepie - Coteaux du Layon - Oosterlinck-Bracke

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  • Les Churelles de Juchepie 2015
    Les Churelles de Juchepie 2015

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Moelleux
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Les Churelles de Juchepie 2015


    Un moelleux complexe porté par une très belle acidité. 

    Note du Club Pépites de Loire :

    9.2/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2015

    • Couleur :

      blanc moelleux

    • Cépage(s) :

      100% Chenin

    • Terroirs :

      Rhyolite, schistes gréseux.

    • Vendanges :

      Manuelles en 5 tries. Rendement : 10 hl/ha

    • Vinification :

      Pressurage manuel en pressoir vertical. Fermentation sans levurage ni chaptalisation ni autres intrants.

    • Élevage :

      11 mois en barriques de chêne+ 2 mois en cuve

    Notes de dégustation

    • Matière croquante, riche et complexe aux notes de fleurs, d'abricot, de pêches et d'agrumes avec quelques beaux amers et une nette fraîcheur.
      Les 83 grammes de sucre résiduel sont complètement intégrés.
      Gourmand et parfaitement équilibré !



    Avis de la Presse


    • RVF :

      17.5/20

    • "Son éxubérance se livre dans des saveurs de poire au sirop et d'abricot confit." [RVF]