Belle intensité sur ce vin de terroir (granite) où le minéral a une belle place.

De la vivacité, du fruité claquant, du minéral et de la fraîcheur...

Un Cheverny onctueux et fruité avec ses arômes floraux frais et intenses et ses notes d’agrumes. Belle vivacité !

Une franche expression du sauvignon, vif, sur les agrumes finement épicés... On adore !

Un sec complet bien équilibré, d'un très bon raport prix/plaisir !

Le Clisson, vin sec, riche, chaleureux et généreux est idéal à l’apéritif.

Une pépite à prix très doux sur le beau millésime 2018 !

La cuvée "Les parcelles" est  légèrement perlante, fraiche et désaltérante. Elle développe des notes florales, d'agrumes, de pêche blanche et de pomme.

Belle expression du chenin sur ce millésime solaire et puissant. Vite on appelle quelques amis...

Sur des notes délicatement citroné, on savoure ce vin fringant pour son croquant et sa générosité.

Un sauvignon sec gastronomique, riche et tendu. Une valeur sûre !

Un vin populaire, tendre, sur le fruit, désaltérant, "accessible à toute heure!"

Un Vin sec aux arômes d'agrumes, de fruits blancs, exprimant, en bouche, une belle minéralité sur la finale.

Ce vin équilibré livre des notes végétales rafraîchissantes et des notes de fruits blancs. L'attaque est nette mais le vin dévoile sa rondeur et sa finesse en fin de bouche.

Un Romorantin élevé 100% en cuve pour préserver l’éclat de son fruit et de ses effluves de fleurs blanches.

Sur des notes florales, ce sauvignon joue la carte de la finesse.

Un quincy franc, minéral aux beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes.

Avec ses beaux arômes de fruits blancs, ce Quincy affiche fraîcheur, vivacité et rondeur en bouche. Une réussite ! 

Un plaisir frais, une caresse aromatique qui nous enveloppe le palais avec douceur !

Vin vif aux notes d’agrumes sur une finale minérale.

Belles sensations minérales et fruités ! Un vin intense et exotique.

Du gras, de la complexité et une très belle vivacité sur le millésime 2020.

Entre fraîcheur et exotisme, ce sauvignon trouve son équilibre entre maturité et vivacité. Gourmand et minéral !

Vin sec aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, séduisant par sa finesse et sa vivacité.

Bernard Fouquet nous livre un vin chenin sec, minéral et aérien d'une très belle maturité.

Ce vin blanc, élevé sur lies fines est à l’image du terroir de Cheverny , complexe et élégant.

Reuilly gris très aromatique, alliant finesse et rondeur.

Vin frais et fruité aux arômes d’agrumes et de poire, en bouche bel équilibre entre le gras et la vivacité.

Un vin blanc gastronomique, puissant et complexe, fer de lance de cette jeune et prometteuse appellation !

Un sec soyeux et gourmand d'une belle longueur en bouche. Pour un plaisir immédiat !

Un cépage de Loire, rare qui donne ici un vin blanc sec et ample, compagnon idéal des poissons fumés.

Un cocktail d'agrumes, de fleurs et de fruits jaunes alliant gras et tension en bouche. Pourquoi s'en priver ?

Un menetou salon sec, droit, fruité et tendu. L'apanage d'un beau sauvignon !

Ce Grand Chemin nous emmène sur des sentiers fruités (agrumes) et fleuris. L'équilibre en bouche entre le gras et la minéralité lui donne une complexité séduisante.

Une belle définition du Chenin dans son aspect friand et fruité.

Note de dégustation à venir

Un vin plein, intense, vif, aux fins amers. Pour les amateurs de beaux Quincy !

Toujours aussi frais, exaltant et stimulant, avec son gras, ses notes de fruits blancs et sa pointe d’agrumes.

Un joli chenin floral, aux subtils arômes d'agrumes teintés d'une pointe d'acidité rafraîchissante.

Un classique dans le style du chenin sur des terroirs argilo calcaire : une belle matière enrobante et une trame bien fraîche.

Ce cru communal Clisson est doté d'une texture onctueuse et riche aux notes d'agrumes bien mûrs et finement épicés.

Ce Cru Communal Goulaine surprend par l'intensité de ses fruits avec en particulier ses notes d'amande. Un fois de plus, un beau vin de gastronomie !

Un vin blanc sec, souple, riche et gras en bouche. Elégance et générosité le caractérisent!

Un vin ample et rond avec une belle fraicheur : un vin d'une grande pureté aromatique !

Un beau volume et une très belle complexité en bouche.

Un vin frais d'une belle complexité aromatique qui appelle coquillages et crustacés...

Ces vieilles vignes donnent un vin frais, élégant avec une belle structure.

L'élégance du fruit combinée avec une rafraichissante minéralité ! (attention peu de quantité en 2021 : gel)

Ce chenin sec affiche une belle complexité aromatique. Un vin de gastronome !

Un blanc ample et gras aux arômes d'agrumes et d'une belle longueur.

Un vin bien équilibré entre sa fraîcheur citronnée, sa minéralité et ses notes iodées, c'est le compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer.

Pour sa fraîcheur citronnée et son côté gouleyant, c'est la bouteille idéale à ouvrir entre amis.

D'une signature aromatique dense sur les fruits exotiques, ce sauvignon sec  est également généreux en bouche. A  découvrir !

Vin délicat et accessible mariant le croquant et la gourmandise avec des notes de fruits à chair jaune mais aussi une très grande minéralité.

Ce Romorantin est riche, puissant mais dans l'équilibre. Belle typicité !

Du volume en bouche, des arômes riches de fruits confiturés et une pointe épicée. Un vin promis à une belle évolution ! 

Belle intensité et beaucoup d'éclat pour ce vin ample en bouche. On aime particulièrement son fruité sur le millésime 2021 !

Un très beau blanc sec , minéral et rond. Un vin d'une belle élégance mais avec du caractère.

Un très grand vin sec bien équilibré exprimant toute la richesse et typicité du Romorantin.

Chenin Botrytisé mais sec, entonné dans 5 barriques directement après pressurage. Remarquable !

Une belle et fraîche tension minérale avec toujours beaucoup d'élégance à l'image de son terroir.

Un vin riche, concentré avec beaucoup de fruité et des notes compotées.

"Rock & schiste Et à peine macéré" est le nouveau joyeau du domaine.

Une vraie densité dans ce vin alliant finesse, richesse et fraîcheur.

Le caractère du vin s’exprime librement avec un fruit exceptionnel. Le sol calcaire apporte une trame aromatique très typée, proche du terroir.

Un vin de gastronomie à la fois riche et ample, tout en gardant une belle fraîcheur. Un bonheur !

Un des joyaux de Menetou-Salon blanc, à la fois puissant et équilibré, sur des arômes de fruits confits.

Un Vouvray gras en bouche, aux notes de fleurs et d'agrumes et qui développe une belle minéralité.

Un nez de petites fleurs blanches et d'agrumes, une bouche droite, élégante et minérale. Un Saumur blanc sec racé d'une belle maturité !

Un saumur blanc subtil, tendu, concentré. 

Un Chenin sec d'une très belle mâche et d'un soyeux irréprochable avec quelques touches épicées.

Dotée d'une forte personnalité, ce grand sancerre reflète toute la minéralité de son terroir.

Des notes fruitées sur les agrumes, une belle tension...

Un Chenin sec tendre d'une très belle matière avec ses notes fruitées et minérales. 

Sur de belles notes d'agrume et de jasmin, ce vin ciselé ravira les amateurs de Chenin sec mais avec un remarquable fruité. 

Un grand vin blanc sec alliant puissance et fraîcheur aromatique.

Un sauvignon d'un équilibre remarquable : vif, gras et ample.

Un monument taillé dans le silex, où la richesse est soutenue par de beaux amers.

Un sec tendre riche, minérale, porté par une explosion d'aromes bien mûrs (agrumes, coing) et une touche légèrement toastée. Très prometteur !

Un vin pur, sec, droit à la matière séveuse sur les notes d'agrume et de pêche blanche. Une fin de bouche vive et saline !

Un vin racé d'une belle fraîcheur, tout en tension, taillé pour une belle garde ! (confidentiel 6600 bouteilles produites) Max 12 bouteilles par commande

Un grand vin blanc puissant, harmonieux et minéral d'une très belle longueur en bouche. Remarquable !

Un vin sec, aérien, au fruit net, sans aspérité. Du haut de gamme en Anjou ! 

Un palais ample et vif, sur la minéralité. L'expression d'un grand terroir !

Ce Chenin, sec, complexe et opulent, offre une belle caudalie. Coup de coeur assuré !

La nouvelle cuvée parcellaire du domaine est une très belle expression de son terroir solaire, à la fois riche et ciselée par sa minéralité.

Ce chenin blanc sec à la matière riche et complexe est un bel hommage de sa petite fille à Olga Raffault, la première femme vigneronne du chinonnais.

Porté par une belle structure, on est séduit par ses jolis fruits blanc, sa rondeur et sa minéralité.

Très grand sancerre alliant complexité et finesse ! 

Tension et allonge remarquables pour ce chenin ciselé par une fraîcheur saline. Encore une très belle expression du terroir !

La cuvée signature du Domaine de Montcy.

Riche et structuré, ce vin de caractère et racé, est marqué par son terroir.

Attaque en rondeurs, bouche avec de l’énergie, c’est bien de faire perdurer de cette façon le chasselas sur Pouilly.

Un fruité plein d'exotisme et d'élégance. La bouche est minérale sur des notes florales et gourmandes.

Rare, on lève le rideau sur un grand chenin à Azay. 

Exclusivité ; Une pépite hors norme élevée en amphore avec beaucoup de maîtrise !

Un blanc sec jouant un équilibre complexe entre rondeur et fraîcheur, salinité et sucrosité.

Un vin avenant parfaitement équilibré d'une grande pureté. Incontournable pour les amateurs de Jasnières et de poissons !

Sur des notes florales, ce blanc sec tranchant révèle de très beaux amers en fin de bouche.

Exclusivité : une pépite de Pouilly fumé qui culmine à Saint Andelain. Quantité limitée !

Notes de dégustation prchainement

Ce vin sec à la une structure ciselée s'exprime sur la minéralité. Une réussite !

Un sec complexe, riche et onctueux d'une belle longueur... Un modèle de précision !

La cuvée Cornillard impose puissance et fermeté. Un vin allient finesse et caractère.

Un vin gras, opulent qui conserve fraîcheur et vivacité. A savourer dès à présent !

Ce beau terroir de schiste donne un vin d'une belle densité, racé et frais. (quantité limitée)

Une cuvée subtile, complexe où les arômes explosent avec opulence mais dans un parfait équilibre. Un must dans cette appellation !

Alliant pureté, élégance et vivacité, ce vin riche et délicat donne, à travers son élevage, un autre regard sur le melon de bourgogne. A son apogée !

Un vin précis, limpide, minéral et persistant.

Des notes de pierre à fusil, de la fraîcheur, de la minéralité, de la longueur... Un vin intense et raffiné !

Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.

Un vin dense, presque crémeux, soutenu par de beaux et rafraichissants agrumes. Un grand vin de terroir !

note de dégustation prochainement

Un grand vin droit, puissant marqué par les agrumes et les notes fruités. 

Un vin d'une grande élégance, sur la tension et la minéralité.

Un vin accompli, ample, floral, avec des notes de fenouil et une très belle matière. très belle persistance en bouche !

Un vin équilibré, gourmand, complexe : majustueux ! 

Un blanc pur, frais et tendu aux notes de citron et de fruits blancs. Mêlant puissance et tension, c'est un très grand vin !

Surprenant assemblage mais quel résultat merveilleux ! (max 6 bouteilles par commande merci)

Un vin ciselé d'une densité exceptionnelle, alliant matière et fraicheur.

Entre agrumes et fruits blancs, ce sec vivifiant et complexe offre une trame riche saupoudrée d'épices et d'une pointe saline.