Belle intensité sur ce vin de terroir (granite) où le minéral a une belle place.

De la vivacité, du fruité claquant, du minéral et de la fraîcheur...

La cuvée "Les parcelles" est  légèrement perlante, fraiche et désaltérante. Elle développe des notes florales, d'agrumes, de pêche blanche et de pomme.

Un sauvignon frétillant, joyeux alliant tension, équilibre et un fruité claquant.

Ce vin équilibré livre des notes végétales rafraîchissantes et des notes de fruits blancs. L'attaque est nette mais le vin dévoile sa rondeur et sa finesse en fin de bouche.

Une pépite à prix très doux sur le beau millésime 2016 !

Entre fraîcheur et exotisme, ce sauvignon trouve son équilibre entre maturité et vivacité. Gourmand et minéral !

On retrouve avec plaisir la cuvée Silex sur le millésime 2019, toujours une belle expression du chenin. Vite on appelle quelques amis...

Un vin sec aux arômes d'agrumes, de fruits blancs, exprimant, en bouche, une belle minéralité sur la finale.

Le Clisson, vin sec, riche, chaleureux et généreux est idéal à l’apéritif.

Un vin d'une grande purté avec ses arômes d'amande douce... Un coup de coeur !

Un Cour Cheverny élevé 100% en cuve, sur la vivacité du fruit.

Ce vin blanc, élevé sur lies fines est à l’image du terroir de Cheverny , complexe et élégant.

Sur des notes florales, ce sauvignon joue la carte de la finesse.

Un sauvignon sec gastronomique, riche et tendu. Une valeur sûre !

Vin d'un équilibre harmonieux entre l'acidité et le fruité.

Un quincy franc, minéral aux beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes.

Avec ses beaux arômes de fruits blancs, ce Quincy affiche fraîcheur, vivacité et rondeur en bouche. Une réussite ! 

Un vouvray tranchant, droit, précis mais avec une belle matière.

Un vin populaire, sur le fruit, désaltérant, "accessible à toute heure!"

Un plaisir frais, une caresse aromatique qui nous enveloppe le palais avec douceur !

Un menetou salon sec, droit, fruité et tendu. L'apanage d'un beau sauvignon !

Un Muscadet ample et gras, aux arômes de pomme, de miel et d'amande, le tout animé par une belle vivacité.

Vin vif aux notes d’agrumes sur une finale minérale.

Belles sensations minérales et fruités ! Un vin intense et exotique.

Un vin blanc gastronomique, puissant et complexe, fer de lance de cette jeune et prometteuse appellation !

Vin sec aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, séduisant par sa finesse et sa vivacité.

Un vin blanc sec, souple, riche et gras en bouche. Elégance et générosité le caractérisent!

Bernard Fouquet nous livre un vin chenin sec, minéral et aérien d'une très belle maturité.

Ce Romorantin est riche, puissant mais dans l'équilibre. Belle typicité !

Un sec soyeux et gourmand d'une belle longueur en bouche. Pour un plaisir immédiat !

Un cépage de Loire, rare qui donne ici un vin blanc sec et ample, compagnon idéal des poissons fumés.

Un joli chenin floral, aux subtils arômes d'agrumes teintés d'une pointe d'acidité rafraîchissante.

Un vin plein, intense, vif, aux fins amers. Pour les amateurs de beaux Quincy !

Ce Grand Chemin nous emmène sur des sentiers fruités (agrumes) et fleuris. L'équilibre en bouche entre le gras et la minéralité lui donne une complexité séduisante.

Un cocktail d'agrumes, de fleurs et de fruits jaunes alliant gras et tension en bouche. Pourquoi s'en priver ?

Ces vieilles vignes donnent un vin frais, élégant avec une belle structure.

Une belle définition du Chenin dans son aspect friand et fruité.

Un très grand vin sec bien équilibré exprimant toute la richesse et typicité du Romorantin.

Dotée d'une matière généreuse, ce vin sec n'en rest pas moins tendu et vif !

Ce blanc sec fruité et minéral a gagné en complexité. Du bonheur tout de suite !

Toujours aussi frais, exaltant et stimulant, avec son gras, ses notes de fruits blancs et sa pointe d’agrumes.

Un vin frais d'une belle complexité aromatique qui appelle coquillages et crustacés...

Un beau volume et une très belle complexité en bouche.

Ce chinon blanc libère avec élégance ses arômes épanouis de fleurs blanches et de fruits avec une pointe de minéralité.

Un fruité claquant et une complexité accrue sur la fraîcheur du millésime 2020 : un joli vin frais, énergique et gourmand !

Ce chenin sec affiche une belle complexité aromatique. Un vin de gastronome !

Un vin ample et rond avec une belle fraicheur : un vin d'une grande pureté aromatique !

Bel équilibre entre la minéralité racée de « pierre à fusil » et la densité crayeuse. Vous l'aurez compris, un beau vin de terroir !

Un blanc ample et gras aux arômes d'agrumes et d'une belle longueur.

De la concentration, de la vivacité et de l'ampleur, résolument un très beau vin de terroir.

Belle intensité et beaucoup d'éclat pour ce vin ample en bouche. On aime particulièrement son fruité sur le millésime 2019 !

Avec ses notes d'agrumes (écorce d'orange et pamplemousse) et ses beaux amers, ce vin est tourné vers la gastronomie. Les poissons en raffolent !

Un vin bien équilibré entre sa fraîcheur citronnée, sa minéralité et ses notes iodées, c'est le compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer.

Du volume en bouche, des arômes riches de fruits confiturés et une pointe épicée. Un vin promis à une belle évolution ! 

Un beau chenin sec à la bouche opulente et grasse sur de belles notes fumées.

Vin délicat et accessible mariant le croquant et la gourmandise avec des notes de fruits à chair jaune mais aussi une très grande minéralité.

La cuvée idéale pour découvrir le Jasnières, réputé comme l'un des plus grands vins blancs de France.

Une vraie densité dans ce vin alliant finesse, richesse et fraîcheur.

Un très beau blanc sec , minéral et rond. Un vin d'une belle élégance mais avec du caractère.

Le caractère du vin s’exprime librement avec un fruit exceptionnel. Le sol calcaire apporte une trame aromatique très typée, proche du terroir.

Une sauvignon élancé, frais, marqué par un fruité claquant au nez comme en bouche.

Pour sa fraîcheur citronnée et son côté gouleyant, c'est la bouteille idéale à ouvrir entre amis.

"Rock & schiste Et à peine macéré" est le nouveau joyeau du domaine.

Chenin Botrytisé mais sec, entonné dans 5 barriques directement après pressurage. Remarquable !

Un vin de gastronomie à la fois riche et ample, tout en gardant une belle fraîcheur. Un bonheur !

Ce saumur blanc nous a enchanté avec son onctuosité et sa précision.

Un menetou blanc puissant et onctueux aux arômes de fruits confits.

Une belle matière intense et ciselée sur une finale droite à la fraîcheur minérale. (maximum 6 bouteilles par commande merci)

Un Chenin sec d'une très belle mâche et d'un soyeux irréprochable avec quelques touches épicées.

Un vin riche, concentré avec beaucoup de fruité et des notes compotées.

Un nez de petites fleurs blanches et d'agrumes, une bouche droite, élégante et minérale. Un Saumur blanc sec racé d'une belle maturité !

Un sauvignon d'un équilibre remarquable : vif, gras et ample.

Un grand vin blanc sec alliant puissance et fraîcheur aromatique.

Un vin complexe alliant des notes d'agrumes (pamplemousse et citron vert), le goût épicé et silex de la pierre à fusil avec la fraîcheur, la minéralilé et la finesse des calcaires. Une belle réussite de très belle longueur !

Des notes fruitées sur les agrumes, une belle tension...

Un saumur blanc subtil, tendu, concentré. 

Un monument taillé dans le silex, où la richesse est soutenue par de beaux amers.

C'est certainement de son allonge saline que ce Savennières tire toute son élégance…

Tension, Finesse et minéralité. Une réussite incontestable ! 

Un vin racé d'une belle fraîcheur, tout en tension, taillé pour une belle garde ! (confidentiel 6600 bouteilles produites) Max 12 bouteilles par commande

Sur de belles notes d'agrume et de jasmin, ce vin ciselé ravira les amateurs de Chenin sec mais avec un remarquable fruité. 

Très grand sancerre alliant complexité et finesse ! Une production ultra confidentielle, seulement 1000 bouteilles sur le millésime 2018 ! (Max 6 bouteilles par commande)

Porté par une belle structure, on est séduit par ses jolis fruits blanc, sa rondeur et sa minéralité.

Un must : entre explosions d'arômes et tension, un équilibre et une allonge de premier ordre !

La Croix Boissée, incontestablement le plus grand vin blanc de chinon, exprime toute sa richesse et sa puissance sur le millésime 2020.

Un Chenin d'une très belle matière avec ses notes fruitées et minérales. Exceptionnel en 2018 !

Un sec tendre riche, minérale, porté par une explosion d'aromes bien mûrs (agrumes, coing) et une touche légèrement toastée. Très prometteur !

Des notes exotiques intense, du gras, de l'ampleur... une gourmandise de haute volée !

Un vin sec, aérien, au fruit net, sans aspérité. Du haut de gamme en Anjou ! 

Ce Chenin, sec, complexe et opulent, offre une belle caudalie. Coup de coeur assuré !

Difficilement classable en Touraine, cette pépite est d'une texture et d'une structure incroyable. Il ne rougira pas devant un grand Sancerre !

Riche et structuré, ce vin de caractère et racé, est marqué par son terroir.

Rare, on lève le rideau sur un grand chenin à Azay. 

Un vin avenant parfaitement équilibré d'une grande pureté. Incontournable pour les amateurs de Jasnières et de poissons !

Attaque en rondeurs, bouche avec de l’énergie, c’est bien de faire perdurer de cette façon le chasselas sur Pouilly.

Sur des notes florales, ce blanc sec tranchant révèle de très beaux amers en fin de bouche.

Ce vin sec à la une structure ciselée s'exprime sur la minéralité. Une réussite !

La cuvée Cornillard impose puissance et fermeté. Un vin allient finesse et caractère.

Complexité, ampleur et minéralité.

Un grand blanc, racé, tendu, harmonieux. Remarquable !

Belle lecture du terroir de Pouilly avec ses notes de pierre à fusil. La bouche reste ample et minérale.

Un vin d'une grande élégance, sur la tension et la minéralité.

Un grand chenin minéral, tendu, sur la finesse, à son apogée !

D'une dimension hors norme, ce vin offre une remarquable palette aromatique soutenue par une belle tension et une finale remarquable sur le poivre blanc.

Un vin équilibré, gourmand, complexe : majustueux ! 

Ce beau terroir de schiste donne un vin d'une belle densité, racé et frais. (quantité limitée)

Alliant pureté, élégance et vivacité, ce vin riche et délicat donne, à travers son élevage, un autre regard sur le melon de bourgogne. A son apogée !

Un vin dense, presque crémeux, soutenu par de beaux et rafraichissants agrumes. Un grand vin de terroir !

Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.

« On apprécie l'élégance due au terroir calcaire, avec des touches salines en fin. » Bettane & Desseauve

Un blanc pur, frais et tendu aux notes de citron et de fruits blancs. Mêlant puissance et tension, c'est un très grand vin !

Un vin ciselé d'une densité exceptionnelle, alliant matière et fraicheur.

Un chenin d'une très belle tension avec ses notes florales et ses touches exotiques!