De la vivacité, du fruité claquant, du minéral et de la fraîcheur...
Un Cheverny onctueux et fruité avec ses arômes floraux frais et intenses et ses notes d’agrumes. Belle vivacité !
Une pépite à prix très doux sur le beau millésime 2018 !
Le Clisson, vin sec, riche, chaleureux et généreux est idéal à l’apéritif.
Un sec complet bien équilibré, d'un très bon raport prix/plaisir !
Sur des notes délicatement citroné, on savoure ce vin fringant pour son croquant et sa générosité.
Belle expression du chenin sur ce millésime solaire et puissant. Vite on appelle quelques amis...
Un sauvignon sec gastronomique, riche et tendu. Une valeur sûre !
La cuvée "Les parcelles" est légèrement perlante, fraiche et désaltérante. Elle développe des notes florales, d'agrumes, de pêche blanche et de pomme.
Ce vin équilibré livre des notes végétales rafraîchissantes et des notes de fruits blancs. L'attaque est nette mais le vin dévoile sa rondeur et sa finesse en fin de bouche.
Un Vin sec aux arômes d'agrumes, de fruits blancs, exprimant, en bouche, une belle minéralité sur la finale.
Un Romorantin élevé 100% en cuve pour préserver l’éclat de son fruit et de ses effluves de fleurs blanches.
Sur des notes florales, ce sauvignon joue la carte de la finesse.
Un quincy franc, minéral aux beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
Entre exotisme et rondeur, un blanc sec parfaitement équilibré !
Du gras, de la complexité et une très belle vivacité sur le millésime 2020.
Entre fraîcheur et exotisme, ce sauvignon trouve son équilibre entre maturité et vivacité. Gourmand et minéral !
Vin sec aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, séduisant par sa finesse et sa vivacité.
Vin frais et fruité aux arômes d’agrumes et de poire, en bouche bel équilibre entre le gras et la vivacité.
Un vin blanc gastronomique, puissant et complexe, fer de lance de cette jeune et prometteuse appellation !
Dotée d'une matière généreuse, ce vin sec n'en rest pas moins tendu et vif !
Un plaisir frais, une caresse aromatique qui nous enveloppe le palais avec douceur !
Belles sensations minérales et fruités ! Un vin intense et exotique.
Reuilly gris très aromatique, alliant finesse et rondeur.
Un vin vif et généreux aux notes d'agrumes confits.
Un cépage de Loire, rare qui donne ici un vin blanc sec et ample, compagnon idéal des poissons fumés.
Ce vin blanc, élevé sur lies fines est à l’image du terroir de Cheverny , complexe et élégant.
Un cocktail d'agrumes, de fleurs et de fruits jaunes alliant gras et tension en bouche. Pourquoi s'en priver ?
Un sec soyeux et gourmand d'une belle longueur en bouche. Pour un plaisir immédiat !
Un menetou salon sec, droit, fruité et tendu. L'apanage d'un beau sauvignon !
Ce Grand Chemin nous emmène sur des sentiers fruités (agrumes) et fleuris. L'équilibre en bouche entre le gras et la minéralité lui donne une complexité séduisante.
Vin vif aux notes d’agrumes sur une finale minérale.
Un chenin blanc puissant mais bien élevé, tout en équilibre entre onctuosité et vivacité.
Un vin plein, intense, vif, aux fins amers. Pour les amateurs de beaux Quincy !
Une belle définition du Chenin dans son aspect friand et fruité.
Un vin salivant dans l'esprit nature, sur les fruits blancs avec une pointe saline. Remarquable !
Un joli chenin floral, aux subtils arômes d'agrumes teintés d'une pointe d'acidité rafraîchissante.
Ce cru communal Clisson est doté d'une texture onctueuse et riche aux notes d'agrumes bien mûrs et finement épicés.
Ce Cru Communal Goulaine surprend par l'intensité de ses fruits avec en particulier ses notes d'amande. Un fois de plus, un beau vin de gastronomie !
Un vin blanc sec, souple, riche et gras en bouche. Elégance et générosité le caractérisent!
Ce Cru communal nouvellement reconnu en Muscadet Sèvre et Maine allie onctuosité et minéralité avec un beau potentiel de garde.
Un vin ample et rond avec une belle fraicheur : un vin d'une grande pureté aromatique !
Toujours aussi frais, exaltant et stimulant, avec son gras, ses notes de fruits blancs et sa pointe d’agrumes.
Ces vieilles vignes donnent un vin frais, élégant avec une belle structure.
Ce chenin sec affiche une belle complexité aromatique. Un vin de gastronome !
Un blanc ample et gras aux arômes d'agrumes et d'une belle longueur.
Un beau volume et une très belle complexité en bouche.
Un vin frais d'une belle complexité aromatique qui appelle coquillages et crustacés...
Pour sa fraîcheur citronnée et son côté gouleyant, c'est la bouteille idéale à ouvrir entre amis.
L'élégance du fruit combinée avec une rafraichissante minéralité !
Un classique dans le style du chenin sur des terroirs argilo calcaire : une belle matière enrobante et une trame bien fraîche.
Un cru communal exemplaire, d'une très belle maturité du fruit; alliant puissance et complexité aromatique dans un équilibre sans faille.
Bel équilibre entre la minéralité racée de « pierre à fusil » et la densité crayeuse. Vous l'aurez compris, un beau vin de terroir !
Ce chinon blanc libère avec élégance ses arômes épanouis de fleurs blanches et de fruits avec une pointe de minéralité.
Un Anjou noir tendu mêlant les notes florales et celles d'agrumes avec beaucoup d'élégance et de fraîcheur.
Du volume en bouche, des arômes riches de fruits confiturés et une pointe épicée. Un vin promis à une belle évolution ! (stocks très limités)
Vin délicat et accessible mariant le croquant et la gourmandise avec des notes de fruits à chair jaune mais aussi une très grande minéralité.
Belle intensité et beaucoup d'éclat pour ce vin ample en bouche. On aime particulièrement son fruité sur le millésime 2021 !
La cuvée idéale pour découvrir le Jasnières, réputé comme l'un des plus grands vins blancs de France.
La Saponaire ou « Herbe à savon » est à l’origine du nom du village de Savennières et de ses habitants les Saponariens.
Chenin Botrytisé mais sec, entonné dans 5 barriques directement après pressurage. Remarquable !
Ce Romorantin est riche, puissant mais dans l'équilibre. Belle typicité !
Une belle et fraîche tension minérale avec toujours beaucoup d'élégance à l'image de son terroir.
Le caractère du vin s’exprime librement avec un fruit exceptionnel. Le sol calcaire apporte une trame aromatique très typée, proche du terroir.
Un vin de gastronomie à la fois riche et ample, tout en gardant une belle fraîcheur. Un bonheur !
Un des joyaux de Menetou-Salon blanc, à la fois puissant et équilibré, sur des arômes de fruits confits.
Un nez de petites fleurs blanches et d'agrumes, une bouche droite, élégante et minérale. Un Saumur blanc sec racé d'une belle maturité !
Cette parcelle de chenin montre à quel point les beaux terroirs de chinon sont également faits pour les blancs.
Un saumur blanc subtil, tendu, concentré.
Un flacon d'exception associant la magie du Chenin, cépage roi en Loire, et un élevage doux en amphore italienne.
Un Chenin sec d'une très belle mâche et d'un soyeux irréprochable avec quelques touches épicées.
Une vraie densité dans ce vin alliant finesse, richesse et fraîcheur.
Un Chenin sec tendre d'une très belle matière avec ses notes fruitées et minérales.
Un grand vin blanc sec alliant puissance et fraîcheur aromatique.
Un monument taillé dans le silex, où la richesse est soutenue par de beaux amers.
Une belle matière intense et ciselée sur une finale droite à la fraîcheur minérale. (maximum 6 bouteilles par commande merci)
Un grand vin blanc puissant, harmonieux et minéral d'une très belle longueur en bouche. Remarquable !
Un vin pur, sec, droit à la matière séveuse sur les notes d'agrume et de pêche blanche. Une fin de bouche vive et saline !
Ce Chenin, sec, complexe et opulent, offre une belle caudalie. Coup de coeur assuré !
On retrouve les marqueurs qui ont fait la notorié de la cuvée emblèmatique du Domaine «Le Clos» avec encore plus de profondeur et de minéralité.
Porté par une belle structure, on est séduit par ses jolis fruits blanc, sa rondeur et sa minéralité.
Un sauvignon d'un équilibre remarquable : vif, gras et ample.
En bouche, ce grand sancerre mêle avec harmonie puissance aromatique et minéralité. Une réussite ! (qte très limitée)
Un palais ample et vif, sur la minéralité. L'expression d'un grand terroir !
Ce chenin blanc sec à la matière riche et complexe est un bel hommage de sa petite fille à Olga Raffault, la première femme vigneronne du chinonnais.
La cuvée signature du Domaine de Montcy.
Des notes fruitées sur les agrumes, une belle tension...
Riche et structuré, ce vin de caractère et racé, est marqué par son terroir.
Attaque en rondeurs, bouche avec de l’énergie, c’est bien de faire perdurer de cette façon le chasselas sur Pouilly.
D'une grande pureté aromatique, ce grand sancerre allie complexité et finesse !
Rare, on lève le rideau sur un grand chenin à Azay.
Exclusivité ; Une pépite hors norme élevée en amphore avec beaucoup de maîtrise !
Une cuvée prometteuse laissant déjà apparaître tout le potentiel d'un grand terroir !
Note de dégustation prochainement
Un vin avenant parfaitement équilibré d'une grande pureté. Incontournable pour les amateurs de Jasnières et de poissons !
Sur des notes florales, ce blanc sec tranchant révèle de très beaux amers en fin de bouche.
Notes de dégustation prchainement
Un blanc sec jouant un équilibre complexe entre rondeur et fraîcheur, salinité et sucrosité.
Un sec complexe, riche et onctueux d'une belle longueur... Un modèle de précision !
Un vin gras, opulent qui conserve fraîcheur et vivacité. A savourer dès à présent !
La cuvée Cornillard impose puissance et fermeté. Un vin allient finesse et caractère.
Ce beau terroir de schiste donne un vin d'une belle densité, racé et frais. (quantité limitée)
Une cuvée subtile, complexe où les arômes explosent avec opulence mais dans un parfait équilibre. Un must dans cette appellation !
Alliant pureté, élégance et vivacité, ce vin riche et délicat donne, à travers son élevage, un autre regard sur le melon de bourgogne. A son apogée !
Un vin précis, limpide, minéral et persistant.
Des notes de pierre à fusil, de la fraîcheur, de la minéralité, de la longueur... Un vin intense et raffiné !
Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.
Un vin blanc racé, tendu, pure expression de son terroir.
Un récital de notes d'agrumes portée presque étirée par une tension minérale de premier ordre !
note de dégustation prochainement
Un grand chenin minéral, tendu, sur la finesse, à son apogée !
Un blanc pur, frais et tendu aux notes de citron et de fruits blancs. Mêlant puissance et tension, c'est un très grand vin !
Entre agrumes et fruits blancs, ce sec vivifiant et complexe offre une trame riche saupoudrée d'épices et d'une pointe saline.
Un vin ciselé d'une densité exceptionnelle, alliant matière et fraicheur.
Un chenin d'une très belle tension avec ses notes florales, ses touches exotiques et sa chair intense !
Le millésime 2021 lui apporte complexité, richesse et beaucoup de profondeur.
Surprenant assemblage mais quel résultat merveilleux ! (max 6 bouteilles par commande merci)
Un sec puissant mais d'un exceptionnelle pureté, qui allie avec élégance concentration et minéralité. Une merveille !
Haut lieu des grands liquoreux, où se trouve notament les Quarts de Chaume Grand Cru, les vignes de Patrick Baudouin nous permettent de découvrir, à travers ce coffret, le grand potentiel des chenins secs, mise en valeur des vins de lieux, du parcellaire, avec une dynamique de création de crus.