Belle intensité sur ce vin de terroir (granite) où le minéral a une belle place.

De la vivacité, du fruité claquant, du minéral et de la fraîcheur...

Un sauvignon frétillant, joyeux alliant tension, équilibre et un fruité claquant.

La cuvée "Les parcelles" est  légèrement perlante, fraiche et désaltérante. Elle développe des notes florales, d'agrumes, de pêche blanche et de pomme.

Un Cheverny onctueux et fruité avec ses arômes floraux frais et intenses et ses notes d’agrumes. Belle vivacité !

On retrouve avec plaisir la cuvée Silex sur le millésime 2019, toujours une belle expression du chenin. Vite on appelle quelques amis...

Ce vin équilibré livre des notes végétales rafraîchissantes et des notes de fruits blancs. L'attaque est nette mais le vin dévoile sa rondeur et sa finesse en fin de bouche.

Entre fraîcheur et exotisme, ce sauvignon trouve son équilibre entre maturité et vivacité. Gourmand et minéral !

Une pépite à prix très doux sur le beau millésime 2016 !

Un vin sec aux arômes d'agrumes, de fruits blancs, exprimant, en bouche, une belle minéralité sur la finale.

Un mariage surprenant et pleinement assumé qui donne un vin gourmand et gouleyant.

Un sauvignon sec gastronomique, riche et tendu. Une valeur sûre !

Vin d'un équilibre harmonieux entre l'acidité et le fruité.

Un Cour Cheverny élevé 100% en cuve, sur la vivacité du fruit.

Ce vin blanc, élevé sur lies fines est à l’image du terroir de Cheverny , complexe et élégant.

Sur des notes florales, ce sauvignon joue la carte de la finesse.

Un quincy franc, minéral aux beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes.

Un Muscadet ample et gras, aux arômes de pomme, de miel et d'amande, le tout animé par une belle vivacité.

Avec ses beaux arômes de fruits blancs, ce Quincy affiche fraîcheur, vivacité et rondeur en bouche. Une réussite ! 

Un vouvray tranchant, droit, précis mais avec une belle matière.

Un chenin sec bien équilibré doté d'une belle matière en bouche à la fois fruitée et généreuse.

Un menetou salon sec, droit, fruité et tendu. L'apanage d'un beau sauvignon !

Vin vif aux notes d’agrumes sur une finale minérale.

Le Chenin d'anjou révèle ici toute sa structure. Quelle balade !

Vin sec aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, séduisant par sa finesse et sa vivacité.

Belles sensations minérales et fruités ! Un vin intense et exotique.

Un vin blanc gastronomique, puissant et complexe, fer de lance de cette jeune et prometteuse appellation !

Du gras, de la complexité et une très belle vivacité sur le millésime 2019.

Bernard Fouquet nous livre un vin chenin sec, minéral et aérien d'une très belle maturité.

Un vin blanc sec, souple, riche et gras en bouche. Elégance et générosité le caractérisent!

Un vin vif et généreux aux notes d'agrumes confits.

Un sec soyeux et gourmand d'une belle longueur en bouche. Pour un plaisir immédiat !

Ce Romorantin est riche, puissant mais dans l'équilibre. Belle typicité !

Un cépage de Loire, rare qui donne ici un vin blanc sec et ample, compagnon idéal des poissons fumés.

Un joli chenin floral, aux subtils arômes d'agrumes teintés d'une pointe d'acidité rafraîchissante.

Ce blanc sec fruité et minéral a gagné en complexité. Du bonheur tout de suite !

Une belle définition du Chenin dans son aspect friand et fruité.

Un blanc sec tonique doté d'une grande pureté aromatique avec une pointe d'exotisme.

Un vin plein, intense, vif, aux fins amers. Pour les amateurs de beaux Quincy !

Ce Grand Chemin nous emmène sur des sentiers fruités (agrumes) et fleuris. L'équilibre en bouche entre le gras et la minéralité lui donne une complexité séduisante.

Un cocktail d'agrumes, de fleurs et de fruits jaunes alliant gras et tension en bouche. Pourquoi s'en priver ?

Ces vieilles vignes donnent un vin frais, élégant avec une belle structure.

Un très grand vin sec bien équilibré exprimant toute la richesse et typicité du Romorantin.

Un fruité claquant et une complexité accrue sur la fraîcheur du millésime 2019 : un joli vin frais, énergique et gourmand !

Un vin frais d'une belle complexité aromatique qui appelle coquillages et crustacés...

Un beau volume et une très belle complexité en bouche.

De la concentration, de la vivacité et de l'ampleur, résolument un très beau vin de terroir.

Ce chinon blanc libère avec élégance ses arômes épanouis de fleurs blanches et de fruits avec une pointe de minéralité.

Ce chenin sec affiche une belle complexité aromatique. Un vin de gastronome !

Un vin ample et rond avec une belle fraicheur : un vin d'une grande pureté aromatique !

Pour sa fraîcheur citronnée et son côté gouleyant, c'est la bouteille idéale à ouvrir entre amis.

Un blanc ample et gras aux arômes d'agrumes et d'une belle longueur.

Toujours aussi frais, exaltant et stimulant, avec son gras, ses notes de fruits blancs et sa pointe d’agrumes.

Belle intensité et beaucoup d'éclat pour ce vin ample en bouche. On aime particulièrement son fruité sur le millésime 2019 !

Un très grand vin sec long, persistant et minéral.

Longueur en bouche, minéralité et une nette expression des agrumes. 

Du volume en bouche, des arômes riches de fruits confiturés et une pointe épicée. Un vin promis à une belle évolution ! 

Une belle et fraîche tension minérale avec toujours beaucoup d'élégance à l'image de son terroir.

Un beau chenin sec à la bouche opulente et grasse sur de belles notes fumées.

Vin délicat et accessible mariant le croquant et la gourmandise avec des notes de fruits à chair jaune mais aussi une très grande minéralité.

Un vin complexe alliant des notes d'agrumes (pamplemousse et citron vert), le goût épicé et silex de la pierre à fusil avec la fraîcheur, la minéralilé et la finesse des calcaires. Une belle réussite de très belle longueur !

La bouche est parfaitement équilibrée. Du bonheur tout de suite... Attention petite quantité !

La cuvée idéale pour découvrir le Jasnières, réputé comme l'un des plus grands vins secs de France.

Ce saumur blanc nous a enchanté avec son onctuosité et sa précision.

Une vraie densité dans ce vin alliant finesse, richesse et fraîcheur.

Un très beau blanc sec , minéral et rond. Un vin d'une belle élégance mais avec du caractère.

Un palais ample et vif, sur la minéralité. L'expression d'un grand terroir !

Le caractère du vin s’exprime librement avec un fruit exceptionnel. Le sol calcaire apporte une trame aromatique très typée, proche du terroir.

Une sauvignon élancé, frais, marqué par un fruité claquant au nez comme en bouche.

"Rock & schiste Et à peine macéré" est le nouveau joyeau du domaine.

La nouvelle cuvée parcellaire du domaine est une très belle expression de son terroir solaire, à la fois riche et ciselée par sa minéralité.

Chenin Botrytisé mais sec, entonné dans 5 barriques directement après pressurage. Remarquable !

Un sauvignon d'un équilibre remarquable : vif, gras et ample.

Un vin de gastronomie à la fois riche et ample, tout en gardant une belle fraîcheur. Un bonheur !

Un menetou blanc puissant et onctueux aux arômes de fruits confits.

Un Chenin sec d'une très belle mâche et d'un soyeux irréprochable avec quelques touches épicées.

Un vin riche, concentré avec beaucoup de fruité et des notes compotées.

Un nez de petites fleurs blanches et d'agrumes, une bouche droite, élégante et minérale. Un Saumur blanc sec racé d'une belle maturité !

Élégance, fraîcheur, maturité et une très belle longueur en bouche. (dispo à partir du 15 septembre)

Des notes fruitées sur les agrumes, une belle tension...

Attaque en rondeurs, bouche avec de l’énergie, c’est bien de faire perdurer de cette façon le chasselas sur Pouilly.

Concentration, complexité, minéralité, tension et longueur en bouche. Une réussite ! 

C'est certainement de son allonge saline que ce Savennières tire toute son élégance…

Tension, Finesse et minéralité. Une réussite incontestable ! 

Un vin racé d'une belle fraîcheur, tout en tension, taillé pour une belle garde ! (confidentiel 6600 bouteilles produites) Max 12 bouteilles par commande

Riche et structuré, ce vin de caractère et racé, est marqué par son terroir.

Un grand vin blanc sec alliant puissance et fraîcheur aromatique.

Un vin haute couture sur les épices et les notes de fruits blancs. Incontournable !

Très grand sancerre alliant complexité et finesse ! Une production ultra confidentielle, seulement 1000 bouteilles sur le millésime 2018 ! (Max 6 bouteilles par commande)

Minéralité, rondeur, fraîcheur pour ce sec tendre exceptionnel (5g de sucre résiduel). (petit lot)

Un Chenin d'une très belle matière avec ses notes fruitées et minérales. Exceptionnel en 2018 !

Un sec tendre riche, minérale, porté par une explosion d'aromes bien mûrs (agrumes, coing) et une touche légèrement toastée. Très prometteur !

Des notes exotiques intense, du gras, de l'ampleur... une gourmandise de haute volée !

Un vin sec, aérien, au fruit net, sans aspérité. Du haut de gamme en Anjou ! 

Un vin pur, sec, droit à la matière séveuse sur les notes d'agrume et de pêche blanche. Une fin de bouche vive et saline !

Ce Chenin, sec, complexe et opulent, offre une belle caudalie. Coup de coeur assuré !

Difficilement classable en Touraine, cette pépite est d'une texture et d'une structure incroyable. Il ne rougira pas devant un grand Sancerre !

Un vin avenant parfaitement équilibré d'une grande pureté. Incontournable pour les amateurs de Jasnières et de poissons !

Un Chenin fin, droit et persistant. Une belle expression de Savennières.

Rare, on lève le rideau sur un grand chenin à Azay. 

On est immédiatement séduit par sa puissance aromatique et sa très belle matière en bouche. Richesse, puissance et équilibre ! 

Sur des notes florales, ce blanc sec tranchant révèle de très beaux amers en fin de bouche.

Riche, gras, expressif et minéral à la fois: une belle complexité qui ravira tous les amateurs de grands vins blancs.

Un vin gras, opulent qui conserve fraîcheur et vivacité. A savourer dès à présent !

Avec ses notes charmeuses de fruits secs et de noisettes grillées, ce sec puissant et généreux est envoûtant. 

La cuvée Cornillard impose puissance et fermeté. Un vin allient finesse et caractère.

Un grand blanc, racé, tendu, harmonieux. Remarquable !

Un sec complexe, riche et onctueux d'une belle longueur... Un modèle de précision !

Le silex révèle toute la pureté et la minéralité de ce remarquable Sauvignon Blanc.

Un vin d'une grande élégance, sur la tension et la minéralité.

Un vin d'envergure alliant richesse, complexité et fraîcheur.

Un vin d'une grande purté avec ses arômes d'amande douce... Un coup de coeur !

Belle lecture du terroir de Pouilly avec ses notes de pierre à fusil. La bouche reste ample et minérale.

Un grand chenin minéral, tendu, sur la finesse, à son apogée !

D'une dimension hors norme, ce vin offre une remarquable palette aromatique soutenue par une belle tension et une finale remarquable sur le poivre blanc.

« On apprécie l'élégance due au terroir calcaire, avec des touches salines en fin. » Bettane & Desseauve

Ce beau terroir de schiste donne un vin d'une belle densité, racé et frais. (quantité limitée)

Alliant pureté, élégance et vivacité, ce vin riche et délicat donne, à travers son élevage, un autre regard sur le melon de bourgogne. A son apogée !

"Grandissime pour le millésime, avec une profondeur minérale et une maturité millimétrée, beaucoup d'éclat !" Bettane et Dessauve

Un blanc pur, frais et tendu aux notes de citron et de fruits blancs. Mêlant puissance et tension, c'est un très grand vin !

Un vin dense, presque crémeux, soutenu par de beaux et rafraichissants agrumes. Un grand vin de terroir !

Un grand vin droit, puissant marqué par les agrumes et les notes fruités. 

Onctueux, riche mais d'une précison redoutable et d'une grande fraîcheur.

Un vin ciselé d'une densité exceptionnelle, alliant matière et fraicheur.

Un chenin d'une très belle tension avec ses notes florales et ses touches exotiques!

Un sec puissant mais d'un exceptionnelle pureté, qui allie avec élégance concentration et minéralité. Une merveille !