Une vraie densité dans ce vin alliant finesse, richesse et fraîcheur.
Note du Club Pépites de Loire :
8.9/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2022
Couleur :
blanc sec
Cépage(s) :
100% Chenin
Terroirs :
Assemblage de parcelles de coteaux sur des roches d’origine volcanique, roches effusives.
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
Vinification sans soufre ajouté au pressurage. Fermentation élevage en barriques de un à quatre ans. Malolactique spontanée sur fermentations lentes sans levures sélectionnées.
Ouvrir :
2024 - 2029
Notes de dégustation
Né sur des roches volcaniques, en coteaux, Effusion porte bien son nom, avec fruité et matière.
Accords Mets Vins
Mûr et bien équilibré, cet anjou blanc peut aussi bien être savouré à l'apéritif, sur des poissons (cabillaud ou dorade) ou une tarte tomate Sainte Maure parsemée d'échalottes...