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livraison

- Livraison soignée.
- Des solutions adaptables.
- Tarifs de livraison par pays.
- Vin Bio
- 75 cl
  
  Rouge
- Lot Mini.
Vin indisponible
En Grands Champs 2011
- Alphonse Mellot - La Moussière
- Sancerre
Avec ses tanins soyeux, son fruité claquant et sa belle profondeur, cette cuvée est un ravissement pour les papilles.

Note du Club Pépites de Loire :

9.6/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
- Contenance :
  75 cl
- Millésime :
  2011
- Couleur :
  rouge
- Cépage(s) :
  100% Pinot noir
- Terroirs :
  En Grands Champs est élaborée sur une parcelle de 62 ans.
- Vendanges :
  La récolte est effectuée en petites caisses de 25 Kg. Tous les raisins ont été triés grâce à une table vibrante suivie d'une table de tri et acheminés égrappés dans les cuves par tapis.
- Vinification :
  Un décuvage au tapis est suivi d'un pressurage léger. Les jus de presse sont incorporés aux jus de goutte ou vinifiés séparément. Après débourbage, l'ensemble des jus est mis directement en fûts pour effectuer la fermentation malolactique.
- Élevage :
  L'élevage est effectué en fûts neufs pour une durée moyenne de 14 mois.
- Ouvrir :
  2018 - 2022
Notes de dégustation
- Des notes de griottes, de cerises tapissent le palais. Son beau volume laisse place à des saveurs fumées en fin de bouche.
  Sa fraîcheur et sa minéralité lui confèrent un parfait équilibre.
Accords Mets Vins
- Terrine de foies de volailles à la confiture d'oignons, cœur de pavé de Charolais à la moelle, soupe de pêches de vigne à l'anis étoilée.