Exclusivité : élancée, puissante, gourmande, d’une exceptionnelle longueur, voici la dernière pépite du Domaine.
Note du Club Pépites de Loire :
9.9/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2016
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Pinot noir
Terroirs :
Petite parcelle sur sol calcaire orientée plein sud.
Vendanges :
Manuelles en caisses.
Vinification :
Vinification 100 % grappes entières et élevage 100 % cuve bois tronconique.
Ouvrir :
2022 - 2030
Notes de dégustation
Enorme concentration, au nez comme en bouche, cette magnifique cuvée est riche et d'une grande pureté aromatique. Le fruité est dense savamment soutenu par les épices. D'une grande complexité, il n'en est pas moins gourmand et appelle une belle côte de boeuf. Son intensité et son caractère se déclinent sur une impressionnante longueur en bouche...