Un grand vin d'une extrême finesse sur des notes de cerise et d'épices et une onctueuse finale sur la menthe poivrée. Savoureux !
Note du Club Pépites de Loire :
9.2/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2022
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Pineau d'Aunis
Terroirs :
Sélection des plus beaux pineau d’Aunis cinquantenaires du domaine.
Vendanges :
Manuelles avec tri des raisins.
Vinification :
Macération douce de grappes entières suivie d’un élevage de 10 mois en barrique en cave troglodyte.
Avis de la Presse
"Un nez d’épices douces et de poivre, une bouche soyeuse et rafraîchissante où le pineau d’aunis exprime son magnifique potentiel de finesse et de caractère, bien accompagné par un élevage délicat en barrique. Un exemple de simplicité et de pureté du grand pineau d’aunis. À boire maintenant ou dans 10 ans !"
[RVF]