Une belle matière, un fruité éclatant, de l'élégance et une persistance dès plus agréable en bouche. (dispo. début novembre)
Un mélange complexe et riche de fruits noirs, de cacao, d'épices et de sous bois. En bouche les tanins fins laissent la part belle aux arômes tertiaires tout en conservant toujours beaucoup de tonicité et de fraîcheur.
A savourer dans 4 à 8 ans sur un cochon de lait farci.
Un Chinon franc, droit et juteux sur ce beau millésime.
Le tradition 2022 offre une très belle matière racée et élégante. Une parfaite définition du Cabernet Franc Chinonais !
Suave, riche, d'une gosse densité, ce nectar est une explosion de fruits (cerise, mûres...) à la précison milimétrique. Bravo !