Château Thébaud 2021 - Famille Lieubeau - Muscadet Sèvre et Maine sur lie

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  • Château Thébaud 2021
    Château Thébaud 2021

    Etiquette

    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
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    17.40 € TTC l'unité

    Château Thébaud 2021


    Ce Cru communal nouvellement reconnu en Muscadet Sèvre et Maine allie onctuosité et minéralité avec un beau potentiel de garde.

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2021

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% Melon de Bourgogne

    • Terroirs :

      Sélection parcellaire de vignes de 70 ans, à faible rendement plantée sur Gneiss.

    • Vendanges :

      Les sols sont labourés et les vendanges manuelles, avec tri à la parcelle.

    • Vinification :

      Pressurage pneumatique en grappes entières avec sélection des jus. Débourbage léger à froid. Fermentation en levures indigènes. Elevage de 36 mois sur lie, en cuve souterraine, avec batonnage régulier.

    • Ouvrir :

      2023 - 2030

    Notes de dégustation

    • "En surplomb du confluent des rivières Sèvre et Maine, cœur géographique et historique de l’appellation, le coteau de l’Aulnaye offre un des plus beaux points de vue sur le vignoble de Nantes. Ce Muscadet est issu de nos plus vieilles vignes plantées sur gneiss. Trois années d’élevage sur lie en font un grand vin de garde et de gastronomie alliant fraîcheur et longueur en bouche sur des notes fumées, d’agrumes, de fenouil et d’anis." Famille Lieubeau


    Accords Mets Vins

    • Château-Thébaud est un vin de choix pour la gastronomie, il accompagnera à merveille les crustacés et poissons cuisinés, les épices et plats orientaux ainsi que les fromages de chèvre.


    Avis de la Presse


    • RVF :

      16.5/20

    • Bettane & Desseauve :

      16/20

    • Alan Parker :

      91/100