Morogues 2020 - Domaine Antoine Van Remoortere - Menetou Salon - Antoine Van Remoortere

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  • Morogues 2020
    Morogues 2020

    Etiquette

    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.

    Vin indisponible

    Morogues 2020


    Un remarquable sauvignon blanc, sec, à son apogée

    Note du Club Pépites de Loire :

    9/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2020

    • Couleur :

      blanc sec

    • Cépage(s) :

      100% sauvignon

    • Terroirs :

      Combinaison de marnes kimméridgiennes et de calcaires durs.

    • Vendanges :

      Manuelle et mécanique.

    • Vinification :

      Pressurage pneumatique, débourbage à froid, levures indigènes, élevage sur lies fines.

    • Ouvrir :

      2024 - 2025

    Notes de dégustation

    • Ici on est plus sur l'expression d'un terroir que sur le côté variétal du sauvignon
      Le nez est net, floral, sur des notes d'écorce de mandarine et de kumquat.
      La bouche est pure et bien ciselée.
      On y retrouve ses touches d'écorces d'agrumes avec ses notes d'évolution légèrement pétrolées.
      Belle sapidité en fin de bouche,qui appelle biensûr à la modération !


    Accords Mets Vins

    • Risotto aux seiches ou une brandade de morue...