Un vin puissant équilibré doté d'une belle structure.
Note du Club Pépites de Loire :
8.9/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2022
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Cuvée parcellaire sur roches volcaniques : rhyolites, quartz et phtanites
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
Fermentation et cuvaison de 20 jours sous marc.
Élevage :
Elevage en fût de 12 mois.
Ouvrir :
2027 - 2033
Notes de dégustation
Un nez dense et riche sur les fruits noirs légèrement compotés ave c quelques fines notes boisées. La bouche est puissante, portée par une belle structure tannique tout en restant veloutée
Accords Mets Vins
Le vin des petits gibiers en sauce... Si vous souhaitez le déguster rapidement, n'hésitez pas à le carafer deux bonnes heures.