Produit phare du domaine, la Voltige des Clos, rebaptisé "Volage", est un vin d'une grande féminité.
Note du Club Pépites de Loire :
8.3/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2022
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Argilo calcaires, assemblage de plusieurs terrains souvent enclos et d’une moyenne d’âge de 40 ans.
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
En cuve inox et béton.
Ouvrir :
2023 - 2026
Notes de dégustation
Un nez fruité (cassis, framboise) et élégant. En bouche, il affirme sa rondeur et son équilibre. Les tannins bien présents lui donnent du caractère mais n'altèrent pas son soyeux.